#43 Glaabsbräu. Robert Glaab & Julian Menner
#41: Markus Quadt, Inhaber “Alte Posthalterei” und Gründer der “Lingener Bierkultur”
Biersommelier Markus Quadt ist Inhaber der “Alten Posthalterei” und Gründer der “Lingener Bierkultur” – und betreibt mit dem Social-Media-Format “Digitale Bierprobe” derzeit eines der erfolgreichsten seiner Art in Deutschland.
Continue reading “#41: Markus Quadt, Inhaber “Alte Posthalterei” und Gründer der “Lingener Bierkultur””#40: Maximilian Marner, Geschäftsführer Brausturm Bierverlag GmbH
Während der Corona-Krise sendet HHopcast aus dem Heimstudio. Den Auftakt unseres HHopcast Digi-Beer-Talks macht Maximilian Marner vom Brausturm Bierverlag in Hamburg.
Continue reading “#40: Maximilian Marner, Geschäftsführer Brausturm Bierverlag GmbH”#39: Blech.Brut + Atelier der Braukünste = Antirakete Artbrewing
Blech.Brut-Chef Benedikt Steger und Atelier der Braukünste-Inhaber Nico Döring gründen ANTIRAKETE ARTBREWING. Es geht um Kunst, Spaß, Dosenbier und innere Werte.
Continue reading “#39: Blech.Brut + Atelier der Braukünste = Antirakete Artbrewing”#32: Michael Solms, Craft Bier Bar Hamburg
Hannover, Braunschweig, Bremen – und jetzt Hamburg. Michael Solms hat in der Hansestadt eine weitere Filiale seiner Craft Bier Bar an den Start gebracht. “Hamburg ist geil”, sagt er, “aber in Sachen Bier eine Herausforderung.”
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Erwin Van Moll ist mit seinem Braulabel Van Moll und seinem gleichnamigen Brewpub seit 2012 Teil der Craft Beer-Szene in Eindhoven. Bei ihm gibt es den Beat zum Bier!
Continue reading “#29: Erwin Van Moll, Eindhoven”#25: Patrick Rüther, Axel Ohm und Tobias Hess, Überquell Brauwerkstätten
Im Juni 2017 eröffneten Patrick Rüther und Axel Ohm die Überquell Brauwerkstätten am Hamburger Fischmarkt. Braumeister Tobias Hess ist von Anfang an Teil des Teams. HHopcast sprach mit den Jungs über das Zusammenwachsen, über Gastronomie und Bier in Hamburg, über Learnings aus der Vergangenheit und Zukunftspläne.
Continue reading “#25: Patrick Rüther, Axel Ohm und Tobias Hess, Überquell Brauwerkstätten”#22: Katharina Kurz und Michael Lembke von BRLO
HHopcast hat den Sprung Richtung Spree gewagt und präsentiert seinen ersten Bierpodcast aus Berlin! Wir waren bei Katharina Kurz und Michael Lembke von BRLO! Bier, Container und große Pläne am Gleisdreieck: Viel Spaß mit der 22. Folge von HHopcast, dem Craft Beer Podcast aus Hamburg.
Continue reading “#22: Katharina Kurz und Michael Lembke von BRLO”Bier-Trends: Alkoholfreies Bier. HHopcast macht den 24-Tage-Test!
Alkoholfreie Biere sind voll im Trend. Ihr Marktanteil steigt stetig und immer mehr Brauereien wagen sich an das Thema heran. Aber können sie auch was? Wir machen den After-X-Mas-24-Tage-alkoholfreies-Bier-Test!
Bier-Reise: Brew Wild / La Quince in Madrid
Laut, schnell, pulsierend, schlaflos: Madrid ist die Stadt der Bars und Brew-Pubs. Wir haben mit den Jungs von Brew Wild, dem Brew Pub von La Quince über Pizza, Bier und Braukultur gesprochen
von Regine Marxen
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