Craft Beer in Österreich: Alles Märzen, oder was?
„Gutes Bier stinkt nicht“ – 34 Biererweckungsmomente
Persönliche Geschichten ums und übers Bier, kleine und große Begebenheiten, die den Beginn einer lebenslangen Leidenschaft markieren. 34 Hörer:innen, Bier-Profis und B(ier)-Promis schildern ihre Biererweckungsmomente. Unsere Jahresabschluss-Folge 2021.
„„Gutes Bier stinkt nicht“ – 34 Biererweckungsmomente“ weiterlesen#55: Jann von der Brelie, Analog Bier
Was verbirgt sich hinter der Marke Analog Bier, die seit Mitte Januar 2021 in Deutschlands gut sortierten Bierkühlschränken auftaucht? Warum braut ein Theologe lieber Bier statt zu predigen? Warum ist die Weisse Elster gar kein Vogel? Jann von der Brelie kennt die Antworten und verrät sie in diesem Podcast.
„#55: Jann von der Brelie, Analog Bier“ weiterlesen#53: Sebastian Sauer, Freigeist Bierkultur
Sebastian Sauer haucht mit Freigeist Bierkultur dem Lichtenhainer, Grätzer oder der Braunschweiger Mumme neues Leben ein. Im Podcast berichtet er, was ihn daran reizt, wie er international aufgestellt ist und warum er bis heute keinen Businessplan geschrieben hat.
„#53: Sebastian Sauer, Freigeist Bierkultur“ weiterlesen#51: Weyermann®-Malz Teil I. Geschäftsführerin Sabine Weyermann
In vierter Generation leitet Sabine Weyermann das Familienunternehmen Weyermann®. Unter ihrer Führung hat sich der Malzproduzent zum Marktführer für Spezialmalze entwickelt. Malz ist dicker als Wasser: Ein Podcast über Familie, Tradition und Innovation. Erster Teil der Weyermann®-Miniserie.
„#51: Weyermann®-Malz Teil I. Geschäftsführerin Sabine Weyermann“ weiterlesen#50: Thomas Tyrell, Tyrell BrauKunstAtelier
Thomas Tyrell war leitender Braumeister bei Stone in Berlin. Ein Stück Biergeschichte in der Hauptstadt. Jetzt will er eine neue Story schreiben – mit dem Tyrell BrauKunstAtelier. Im Oktober kommen die ersten Biere.
„#50: Thomas Tyrell, Tyrell BrauKunstAtelier“ weiterlesen#43 Glaabsbräu. Robert Glaab & Julian Menner
In neunter Generation führt Robert Glaab die Brauerei Glaabsbräu. Sie ist die älteste und gleichzeitig eine der kleinsten Brauereien Südhessens – und eine der modernsten. Wie führt man eine Traditionsbrauerei in die Zukunft? Das haben wir Braumeister Julian Menner und Robert Glaab gefragt.
„#43 Glaabsbräu. Robert Glaab & Julian Menner“ weiterlesen#41: Markus Quadt, Inhaber “Alte Posthalterei” und Gründer der “Lingener Bierkultur”
Biersommelier Markus Quadt ist Inhaber der “Alten Posthalterei” und Gründer der “Lingener Bierkultur” – und betreibt mit dem Social-Media-Format “Digitale Bierprobe” derzeit eines der erfolgreichsten seiner Art in Deutschland.
„#41: Markus Quadt, Inhaber “Alte Posthalterei” und Gründer der “Lingener Bierkultur”“ weiterlesen#40: Maximilian Marner, Geschäftsführer Brausturm Bierverlag GmbH
Während der Corona-Krise sendet HHopcast aus dem Heimstudio. Den Auftakt unseres HHopcast Digi-Beer-Talks macht Maximilian Marner vom Brausturm Bierverlag in Hamburg.
„#40: Maximilian Marner, Geschäftsführer Brausturm Bierverlag GmbH“ weiterlesen#39: Blech.Brut + Atelier der Braukünste = Antirakete Artbrewing
