#47: Brauerei Schneeeule: Ulrike Genz & die Berliner Weisse

Ulrike Genz, Schneeeule Berlin und die Berliner Weisse

Ulrike Genz hat mit ihrer Brauerei Schneeeule die Berliner Weisse wachgeküsst. Schon bald folgt das nächste Level: der eigene Brewpub. Der steht in Berlin Wedding, und genau dort haben wir mit Ulrike und ihrem Mann Andreas über Brett, Billy Wagner und ihren „Salon für Berliner Bierkultur“ gesprochen.

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