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Der Craft Beer-Podcast aus Hamburg

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Monat: Januar 2021

Veröffentlicht am Januar 27, 2021Januar 27, 2021

#55: Jann von der Brelie, Analog Bier

Jann von der Brelie Weisse Elster und Analog Bier

Was verbirgt sich hinter der Marke Analog Bier, die seit Mitte Januar 2021 in Deutschlands gut sortierten Bierkühlschränken auftaucht? Warum braut ein Theologe lieber Bier statt zu predigen? Warum ist die Weisse Elster gar kein Vogel? Jann von der Brelie kennt die Antworten und verrät sie in diesem Podcast.

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Veröffentlicht am Januar 25, 2021Januar 25, 2021

Gemeinschaft trotz Abstand: Der Senatsbock 2021 feiert die Biertradition Hamburgs

Senatsbock 2021

Am 29.01.2021 findet die digitale Senatsbock-Verkostung statt. Hier erfahrt Ihr mehr über die Hamburger Tradition und den Senatsbock 2021.

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Veröffentlicht am Januar 25, 2021Januar 25, 2021

Interview Grutbier: Jürgen Knoke vom Verein Kölner Bierhistoriker e.V.

Jürgen Knoke über Grutbier

Auch am Rhein ist man dem Grutbier auf der Spur. Jürgen Knoke von den Kölner Bierhistorikern weiß mehr.

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Veröffentlicht am Januar 25, 2021Januar 25, 2021

Interview Grutbier: Annick De Splenter, Gentse Gruut Stadsbrouwerij

Grutbier aus gent Interview Stadsbrouwerij Gent

2009 gründete Annick De Splenter die Gruut City Brewery im belgischen Gent. Sie stammt aus einer Brauersfamilie und hat sich auf Grutbiere spezialisiert. Nach eigenen Angaben produziert sie derzeit 2000 hl im Jahr.

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Veröffentlicht am Januar 25, 2021Januar 25, 2021

Grutbier: Zurück zu den Wurzeln

Grutbier G'Broi

Bis ins 13. Jahrhundert hinein dominierten Kräuter, die sogenannte Grut, die Braukultur. Dann kam der Hopfen und verdrängte die Kräuter im Bier. Alles Geschichte? Ja, aber eine höchst lebendige.

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Veröffentlicht am Januar 25, 2021Januar 25, 2021

Der ultimative Brau-Guide

Bierbuch für Heimbrauer Ultimative Brau Guide

Nach “Der ultimative Bier Guide” kommt ein neuer Rundumschlag von Bierbuchautorin Sünje Nicolaysen. Dieses Mal geht’s ums Heimbrauen. Braukundige Unterstützung hat die Husumerin von Jörg Iversen erhalten.

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Veröffentlicht am Januar 25, 2021Januar 25, 2021

Unser täglich Bier gib uns heute

Unser täglich Bier gib uns heute Bierbuch

Esther Isaak und Freunde haben ein Bierbrevier für Hopfenverliebte vorgelegt. HHopcast-Co-Founder Regine Marxen hat auch einige Texte verfassen dürfen.

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© HHopcast 2021                Bilder: Andrea Lang, Hamburg

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