Christian, was haben Eure Craft Beer-Gläser wirklich drauf?
„Gutes Bier stinkt nicht“ – 34 Biererweckungsmomente
Persönliche Geschichten ums und übers Bier, kleine und große Begebenheiten, die den Beginn einer lebenslangen Leidenschaft markieren. 34 Hörer:innen, Bier-Profis und B(ier)-Promis schildern ihre Biererweckungsmomente. Unsere Jahresabschluss-Folge 2021.
„„Gutes Bier stinkt nicht“ – 34 Biererweckungsmomente“ weiterlesen#41: Markus Quadt, Inhaber “Alte Posthalterei” und Gründer der “Lingener Bierkultur”
Biersommelier Markus Quadt ist Inhaber der “Alten Posthalterei” und Gründer der “Lingener Bierkultur” – und betreibt mit dem Social-Media-Format “Digitale Bierprobe” derzeit eines der erfolgreichsten seiner Art in Deutschland.
„#41: Markus Quadt, Inhaber “Alte Posthalterei” und Gründer der “Lingener Bierkultur”“ weiterlesen#33: Henok Fentie, Omnipollo
Das Omnipollos Hamburg, die erste Omnipollo-Bar außerhalb Schwedens, hat eröffnet. Und wir haben Wanderbrauer Henok Fentie zu seinen abgefahrenen Bieren befragt. Denn: Bier ist Kunst ist Bier.
„#33: Henok Fentie, Omnipollo“ weiterlesen#31: Stefan Schröer von Superfreunde
Mit Superfreunde haben Stefan Schröer und seine Gang eine starke Biermarke geschaffen, die die Story von großen Jungsfreundschaften und gutem Bier erzählt. Das ist cool, das ist auch gutes Marketing. Einige nehmen ihnen das übel. Stefan ist das inzwischen ziemlich egal
„#31: Stefan Schröer von Superfreunde“ weiterlesen#13: Thomas Kunst und Philip Bollhorn von Ratsherrn in Hamburg
Thomas Kunst und Philip Bollhorn haben als Braumeister den Aufbau und Werdegang der Brauerei Ratsherrn in Hamburg von Beginn an begleitet. Inzwischen hat sich die Brauerei vom Pionier zum Platzhirsch der neueren Bierszene in Hamburg entwickelt. Ausruhen kann sich Ratsherrn auf diesen Lorbeeren nicht. Demnächst stellen sie ihre neuen Biere vor: Es geht ums Pils.
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#12: Erkan “Eko” Altun vom TipTop Kiosk in Hamburg
Wir haben Erkan Altun in seinem TipTop Kiosk besucht. Warum? Weil sein Laden sich klammheimlich zu einer kleinen Craft Bier Oase in der Hamburger Schanze entwickelt hat. Der Mann hat ein Herz für Hopfen. Und verbreitet die Kunde vom Kreativbier ganz vorne an der Party-Cornerfront. „#12: Erkan “Eko” Altun vom TipTop Kiosk in Hamburg“ weiterlesen
#9: HHopcast in Bremen: Grebhans Bierhandwerk, Brolters, Craft Bier Bar & Freie Brau Union
Unsere erste Städte-Edition: HHopcast reist nach Bremen und zeigt, was geht in der Bremer Brauerei und -Bierszene.
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Special: #8 Snippet. Fiete Matthies über Hopfenvielfalt
Wir haben aus unserem fast dreistündigen HHopcast Live Podcast einige Highlights rausgesucht. In dieser Folge: Fiete Matthies und der Hopfen. „Special: #8 Snippet. Fiete Matthies über Hopfenvielfalt“ weiterlesen
Special: #8 Snippet: Sophia Wenzel. So bereitet man seine Leber auf ein Tasting vor
Wir haben aus unserem fast dreistündigen HHopcast Live Podcast Highlights rausgesucht, die wir euch nicht vorenthalten wollen. Hier verrät Sophia Wenzel, wie Sie Ihre Leber in Form bringt! „Special: #8 Snippet: Sophia Wenzel. So bereitet man seine Leber auf ein Tasting vor“ weiterlesen