Wir haben Erkan Altun in seinem TipTop Kiosk besucht. Warum? Weil sein Laden sich klammheimlich zu einer kleinen Craft Bier Oase in der Hamburger Schanze entwickelt hat. Der Mann hat ein Herz für Hopfen. Und verbreitet die Kunde vom Kreativbier ganz vorne an der Party-Cornerfront.Erkan Altun ist Hamburger Jung und Schanzen-Original. Seit drei Jahren führt er am Schulterblatt seinen TipTop Kiosk. Postfiliale, Tabakwaren. Und Bier. Und davon richtig viel. Das Besondere: Erkan alias Eko ist Craft Bier Fan, und über die Jahre hat er eine stattliche Anzahl an Kreativ-Bieren in seinen Regalen gesammelt. Wir finden das beachtlich. Und weil wir uns vorgenommen haben, die ganze bunte Welt der kreativen Bier-Liebhaber zu beleuchten, haben wir spontan Eko zum Gespräch gebeten.
Weil er uns verraten kann, was außerhalb der Craft Beer Stores gut läuft. Welches Bier kauft der Partygänger? Wie kann man TV-Bier-Trinker von kreativen Bieren überzeugen? Jemand wie Erkan Altun arbeitet da ganz vorne an der Front. Und ihr werdet hören: Der macht das mit Herz, Hirn und Liebe zu den Hopfenmeistern.
Hier geht’s zum Podcast auf SoundCloud:
Tipp: Wer in Hamburg in eine Bier-Notlage gerät, kann diese bei Eko am Schulterblatt 16 auch zu später Stunde beenden. Von 6.30 – 0.00 Uhr gibt es hier echt gute Biere! Außer Sonntags, da machen Eko und sein Team Pause.
Links
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Termine
18. August: 10:00 – 16:00 Intensivbraukurs