Ein Podcast-Special über Georg Fürsts und Lukasz Wiaceks Weg zur eigenen Brauerei. In dieser Folge: Neue Leute, neue Biere, ganz viel Energie. Nur der Strom fehlt. Fuerst Wiacek kurz vorm Ziel. Letzte Folge der Miniserie.
Endlich Brauereibesitzer! Unser HHopcast-Podcast-Special mit Georg Fürst und Lukasz Wiacek alias Fuerst Wiacek geht in die vierte und letzte Runde. Wir begleiten die beiden Gründer ein Stück des Weges zur eigenen Brauerei. Dabei geht es um ganz handfeste Themen. Wie finanziert man so ein Projekt? Wo sind die Stolperfallen, wer kann bei der Umsetzung unterstützen? Welche Voraussetzungen muss die Location mitbringen?
In dieser Folge sprechen wir über das neue Team, das sich in der Brauerei formiert. Zwei erfahrene Brauer stossen zur Fuerst Wiacek Mannschaft hinzu. Welche Biere planen sie zu brauen? Wird es vielleicht sogar ein Lager geben? So viel sei verraten: Lukasz hat starke Brauvermissung.
Hier geht’s zur aktuellen Podcastfolge mit Georg und Lukasz von Fuerst Wiacek – und zu allen weiteren HHopcastfolgen
Jörg Iversen ist einer der beiden Gründer von Besserbrauer. Mit seinen Brauboxen macht er Hobbybrauer glücklich. Meistens. Denn unter erfahrenen Hobbybrauern ist die Braubox nicht immer beliebt. Zu wenig kreativ und oberflächlich, heißt es da mitunter in den gängigen Foren. Wie geht Jörg damit um? Und wie schreibt man die perfekte Brauanleitung? Kleiner Spoiler: Aus Fehlern lernt man. Wir haben mit Jörg über seinen Umgang mit Kritik, überschäumende Biere, Beer Fails und Zeitreisen gesprochen. Ein Podcast in Kooperation mit Hamburg Ahoi.
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TERMINE:
– Meet The Expert, Braustättchen HH am Fischmarkt, mittwochs ab 18 Uhr, versch. Termine, mit Anmeldung /2G
– Eine Woche Franken mit Schlenkerla, Hummel und Mahrs, 11.-13.10.21, Beyond Beer (Digital & Präsenz)
– Craft Bier Bar HH: Croation Beer Week mit Bieren von the Garden Brewery, 5.-9.10.21 /im Innenbereich 2G
– Bierbühne Hamburg, 15.10.21, Drink and Meet mit Thomas Tyrell, mit Anmeldung
Ihr findet alle Links und Infos unter www.hhopcast.de in den Shownotes zu dieser Folge.
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Dieser Podcast wird präsentiert von Drink-IT by Norriq. Drink-It ist eine der führenden ERP-Lösungen für Getränkehersteller wie Brauereien, Brennereien oder auch Abfüller und Großhändler. Dahinter verbirgt sich eine vollständige und benutzerfreundliche End-to-End-Softwarelösung, die den gesamten Getränkegeschäftsprozess in einem nahtlosen, effizienten und transparenten Ablauf zusammenfasst. Was das genau heißt? Sie ermöglicht es beispielsweise Unternehmen aus der Braubranche, ihre Produktivität zu steigern, den Umsatz zu optimieren und weiteres Wachstum zu fördern. Mehr Informationen findet Ihr unter
Über Fuerst Wiacek
Georg Fürst und Lukasz Wiacek sind die Macher von Fuerst Wiacek. 2016 in Berlin gegründet, steht die Marke für erstklassige hopfenorientierte Biere – und für das NEIPA. Denn Georg und Lukasz waren es, die diesen Bierstil nach Deutschland geholt haben. Zu Beginn vertrieben Sie ihre Biere hauptsächlich in Berliner Bars, es folgten die Abfüllung in die Dose, der überregionale Erfolg, ein starker Export. Die Idee von der eigenen Brauerei teilen sie von Beginn an. “Nach dem Klettern haben wir immer davon geschwärmt”, sagt Georg. Jetzt wird aus der Vision Realität: Ihre Brauerei entsteht in der Siemensstadt in Berlin, unweit Volkspark Jungfernheide.
Wer mehr über die Hintergründe von Fuerst Wiacek erfahren möchte, kann seinen Wissensdurst mit HHopcast Folge 45 stillen.
Über HHopcast
HHopcast ist der Bierpodcast aus Hamburg. Erdacht und umgesetzt wurde und wird er von Regine Marxen und Stefan Endrigkeit mit dem Ziel, die Menschen hinter den Bieren vorzustellen. Er ist eine Einladung, die wunderbare Welt der Biervielfalt zu entdecken.
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Text: Regine Marxen. Redaktion: Regine Marxen und Stefan Endrigkeit. Produktion & Postproduktion: Stefan Endrigkeit, Header: FW
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Termintipp: Digitale Bierprobe Berlin Special / 15.05./ live aus dem BRLO Brewhouse. Mehr Informationen HIER