HHopcast: Eure Grundsätze in aller Kürze?
Meike Hornbostel: Unsere Prinzipen sind Social Profit, Unabhängigkeit, Regionalität, Transparenz, Partizipation und eine politische Haltung.
In welchen Kiez oder welche Projekte fließt das von euch erwirtschaftete Geld?
Das Geld, welches sich aus den verkauften Litern ergibt, fließt in soziale Projekte der Stadt, in der es verkauft wurde – deswegen auch unser Slogan Bier für die Nachbarschaft. Je nachdem wie viel Liter in der Stadt getrunken werden, wird eine gewisse Anzahl an Projekte gefördert. Beispielsweise wurden letztes Jahr 3.500 hl Bier verkauft, das sind 35.000 Euro für Projekte. Davon wurden 400 hl in Dresden getrunken, weswegen dort Projekte für 4.000 Euro unterstützt werden. Das sind je nach Fördersumme zwischen vier und acht Projekte.
Anmerkung der Red.: Die Entscheidung über die Vergabe von Fördergelder erfolgt demokratisch. Online oder über den Verein können Mitglieder und alle Interessierten darüber abstimmen, wohin die Gelder fließen. Bisher sind laut Quartiermeister mehr als 100.000 Euro an mehr als 100 Projekte in den Nachbarschaften Berlins, Dresdens, Leipzigs und Münchens ausgeschüttet worden.
Wo ist euer Hauptquartier, wo laufen die Fäden zusammen?
Unser Hauptquartier befindet sich in Berlin-Kreuzberg.
Habt ihr Leitlinien und Grundsätze, welche Projekte von euch Gelder erhalten?
Wir haben gewisse Förderrichtlinien, die die Projekte erfüllen müssen. Der Grundsatz ist dabei, dass Projekte die das nachbarschaftliche Leben beispielsweise auf den Feldern der Erziehung, der Bildung, der Kultur oder des Sports unterstützen, Raum und Gelegenheit für integrierende Begegnungen der Menschen ausgebaut und geschaffen und auf ein nachhaltiges, wohltuendes und respektvolles Leben in der Nachbarschaft hinwirken, gefördert werden.
Seit wann arbeitet ihr mit diesem Konzept?
Quartiermeister wurde als Verein 2010 gegründet und zwei Jahre so versucht das Bier zu vertreiben. 2012 haben Peter Eckert und David Griedelbach dann die Idee professionalisiert und seitdem besteht das Unternehmen. Somit arbeiten wir mit dem Konzept seit Beginn der Gründung, da die Idee Ursprung des Konzeptes ist.
Und warum arbeitet ihr nicht mit einer Brauerei in Berlin? Oder braut sogar selber?
Unsere Prinzipien gelten für Quartiermeister insgesamt, deswegen sollen unsere Brauereien möglich regional arbeiten und selbst unabhängig sein. Da wir nach diesen Kriterien und mit der gewünschten Abfüllmenge, die wir haben, keine Brauerei in Berlin gefunden haben, brauen wir in der Oberlausitz und bei München. Unsere Brauerei dort ist unabhängig und kann die gewünschten Mengen Bier produzieren. Da zudem das Bier nicht weiter als 300km geliefert werden soll (Regionalprinzip) ist die Oberlausitz praktischer gelegen, da von dort aus Dresden, Leipzig und die gesamte Region Ost gut erreicht werden kann. Aus diesen Gründen gibt es auch Quartiermeister noch nicht in Nord- und Westdeutschland, da wir dort noch keine Brauerei gefunden haben, die unseren Prinzipien entspricht. Selber brauen wir nicht, da wir erst zu einem späteren Zeitpunkt einen Brauer ins Team geholt haben und die Gründer keine Brauingenieure sind. Allerdings stammt die Rezeptur der neuen Biere Bio-Pils, Bio-Rotbier und Bio-Helles, nach dem die Brauerei braut, von uns.
Beitragsbild/ Fotos: Quartiermeister
