Die Beer Craft Bozen findet 2024 bereits zum neunten Mal statt. Sie ist eine Bühne für die Südtiroler Bierkultur, bringt Fachleute wie Bierentdecker zusammen. Lukas Niedermayr ist einer der Initiatoren und Veranstalter. Was genau macht die Beer Craft so besonders?
Lukas Niedermayr fand Bier immer langweilig. Hatte er die Wahl, er zog einen Cola-Whiskey vor. Bis er Craftbeer und die Biervielfalt entdeckte. Heute verdient er mit Bier Geld. Unter anderem organisiert er das Bierfest Beer Craft in Bozen. Das ist ziemlich besonders. Warum, verrät er in Folge 92 unseres HHopcast-Craftbeer-Podcasts.
Hör mal, hier gibt’s Bier!
Willkommen bei HHopcast – dem Szene-Podcast für Craftbeer-Liebhaber aus Hamburg! Seit 2017 nehmen dich Regine Marxen und Stefan Endrigkeit jeden letzten Freitag im Monat mit auf eine spannende Entdeckungsreise durch die Welt des Bieres. Erfahre alles über Craftbeer, Brauereien und die Bierkultur. Wir interviewen Brauer:innen, Brauereibesitzer:innen und Bierenthusiasten, testen Biere und geben Bierrezensionen. Wir sind dort, wo das Bier geschieht. Egal ob du ein erfahrener Biertrinker oder ein neugieriger Genussmensch bist, hier gibt es immer etwas Neues zu entdecken. Denn hier lernst Du spannende Bier-Promis & innovative Bierköpfe kennen.
Kontakt? cheers@hhopcast.de.
Mehr Infos und Bier-Storys in unserem HHopMag unter www.hhopcast.de
Newsletter: https://steadyhq.com/de/hhopcast-der-craft-beer-podcast/newsletter/sign_up
Besuche mit uns das schwimmende Brauhaus auf der AIDAnova
Christian Wilke ist zurück im HHopcast – und diesmal nehmen Regine und Stefan dich mit an Bord. Genauer gesagt: Auf die AIDAnova, wo Christian als Braumeister und Offizier Biere auf hoher See braut. Wir sprechen mit ihm über seinen Alltag zwischen Zwickel, Seeklima und Seegang, das Brauen auf einem Kreuzfahrtschiff und über Biere, die auch ohne Landgang Geschichten erzählen.
Außerdem in dieser Folge: Termine, Neuigkeiten aus der Bierszene und eine IPA-Empfehlung aus Berlin mit einem Hauch David Lynch.
Das erwartet dich in dieser Episode
- Interview mit Christian Wilke – Highlights:
- Wie das Zwickel-Bier an Bord zum Bestseller wurde
- Das Geheimnis des Oslo Lagers – ein Pilz, das keins wurde
- Warum Frühschoppen auf See mit Polonaise beginnt
- Welche Biere Christian als „Aktionsbiere“ selbst kreiert
- Brauanlage, Analytik, Malz & mehr
- Christians Lieblingshäfen (Spoiler: Skandinavien!)
Bier des Monats – Jens BierSpiegl
Garmonbozia, ein Double Dry Hopped IPA; Gemeinschaftssud: Fuerst Wiacek x Biererei Berlin; Empfehlung: 4,5 Sterne auf Untappd und dänische Treberchips von Agrain dazu
News aus der Craftbeer-Community
Termine für Biernerds
- Bierköste Neumünster | 30. – 31. Mai 2025 | Regine & Stefan live vor Ort!
🍻 Talks mit Brauereien & kuratierte Live-Einblicke | Samstag, 31. Mai, ab 14 Uhr – komm’ rum, trink mit uns, sag Moin! - Klang & Kunst mit Jan Plewka und Marco Schmedtje, 26.04.25, Wildwuchs Brauwerk, Hamburg Wilhelmsburg (15 Euro)
- Bierfest Bremen, 01.-03.05.25, Bremen
- Bierfest Lübeck, 16.-18.05.25, Lübeck Kohlmarkt
- Kleinbrauermarkt Ulm, 22.-25.05.25, Ulm Münsterplatz
- Bingen Bier Festival, 23.-24.05.25, Bingen,
- Bierlust-Festival, 9.05.-10.05.25, Industriehof Speyer in der Vorderpfalz
- Flanieren mit Bieren, 09.-10.05.25, Erfurt
- Craftbeer & Gourmetfestival, 30.04.-04.05.25, Stade
- Abstrakte Kunstmalerei und Craft-Beer-Verkostung, Kunstraum ehemals Omnipollos, 7.04.25, Hamburg
- Craft Beer & Gourmet Festival, 24.-29.06.25,Westerland auf Sylt
- Craft Beer Fest 2025 mit verkaufsoffenem Sonntag, 04.10.-05.10.25, Dinslaken
- Bier Release Tasting – ein deep dive in eine Neuheit: tutti frutti, 03.05.25, Landgang Brauerei, Hamburg
- 28.08.-7.09.25, Hamburg Beer Week, Hamburg
Für wen ist diese Folge?
Diese Episode ist dein Ding, wenn du…
- Bier nicht nur trinken, sondern verstehen willst
- auf Reisen gerne das Glas hebst statt den Becher
- Craftbeer liebst und Lust auf Geschichten hast
- selbst braust oder als Brauer:in Inspiration suchst
- die AIDAnova schon mal gebucht – aber noch nie ins Brauhaus geguckt hast
👉 Video-Extras & Sudhaus-Fotos auf Instagram @HHopcast.podcast & YouTube
❤️ Unterstütze unsere Arbeit auf Steady! 🍺 Zum kostenfreien Newsletter HHopletter geht’s hier.
Credits
👉🏼 Eine Produktion von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Produktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Postproduktion: Stefan Endrigkeit | Kommunikation & Ansprechpartnerin für Presse und Kooperationen: Regine Marxen, cheers@hhopcast.de
HHopcast-Craftbeer-Podcast Folge 92: Inhaltsangabe
- News und Gerüchteküche:
- HHopcast-Finale 2023: die Fan-Folge. Schickt uns eure Fragen, Themenwünsche, Ideen und Biermomente 2023. Wir lesen oder spielen sie im Podcast vor. Einsendeschluss: 23.12.23, 12 Uhr, Sprachnachricht oder Mail an cheers@hhopcast.de
- Die Kiesbye Akademie trennt sich von den Lehrgängen und Schulungen rund um das Biersommelierwesen und hat die Rechte komplett an die Doemens Akademie verkauft. Übrigens ist auch der IHK-Bierbotschafter ein Angebot von Doemens. Damit bleibt die Deutsche Bierakademie einer der letzten Mitbewerber in Sachen Biersommelier-Ausbildung in Deutschland.
- Auf der diesjährigen Brau Beviale (28.-30.11.) könnt ihr das Zukunftsbier probieren. Dahinter verbirgt sich eine Kooperation von Hopfenspezialist Barth Haas mit der fränkischen Brauerei Rittmayer. Schwerpunkt: Der Einsatz neuer trockenstresstoleranter Hopfensorten.
- Außerdem trifft sich auf der Brau Beviale gleich zu Beginn das neue Frauennetzwerk women4beverages. Moderiert wird das Panel von Sylvia Kopp! Du willst dabei sein? Mit dem Code BB23W4B sicherst du dir dein kostenfreies Besucherticket.
Unser HHopGast: Lukas Niedermayr
- kommt aus dem Sport- und Eventmanagement, hat in Salzburg studiert.
- kam dort mit Peter Reimann von KALEA in Kontakt und veranstaltete mit ihm Beer Tasting Events, gründete den Beer Tasting Club, entwickelte die Beertasting App
- 2015: 1. Beer Craft Festival in Bozen auf Schloss Maretsch. Co- Initiator: Robert „Bobo“ Widmann, Präsident der Südtiroler Kleinbrauereien und Batzen-Häusl Inhaber
Ich bin überzeugt, dass zumindest die Kernveranstaltung im Schloss bleiben muss, damit wir auch nach außen hin zeigen, dass sie einfach etwas Besonderes ist.
Lukas Niedermayr
Termine
- Beer Craft: 24.-25.05.24, Bozen
- 30.11.23, Mikkeler TTO, Bar Oorlam, Hamburg
- 1.12.23, Simian Ales TTO, Craft Bier Bar, Hamburg
- 14.12., After Work Brauer-Stammtisch mit Digga Bräu, Galopper des Jahres, Hamburg
- 10.12.23, Weihnachtsspektakel mit und bei Wildwuchs, Hamburg,
- 26.01.2024, Senatsbock, Hamburg
- 23.02.2024: Lemke Barrel Summit 2024, Biermeisterei by Lemke, Karl-Liebknecht-Str. 13, Berlin. Neu: Ein Fasshändler, ein Winzer und Fermente aus dem Fass.
- 15.12.23, Craftbeer zu Weihnachten, Holy Craft Süd, Düsseldorf
- 22.12.23, Kill the Kegs im House of Superfreunde, Norderstedt
- Lana Solms von der Craft Bier Bar Hamburg und Omnipollos hat Der Kunstraum gelauncht. Dahinter verbergen sich Beer + Art- Workshops, die sie u.a. im Omnipollos Hamburg gibt. Malen, kreativ sein und dabei Biere verkosten.
Kooperationen, Werbung, Sponsoren
Wir freuen uns über Kooperationsanfragen. Lasst uns schauen, ob wir zusammen passen. Lest hier mehr über Möglichkeiten und Konditionen. Fragen? Sendet uns eine Mail an cheers@hhopcast.de.
Bitte
Wenn Euch unser Podcast gefällt, schenkt uns eine positive Bewertung auf dem Podcastkanal eurer Wahl, teilt die Folge und macht ein wenig Lärm für uns. Das hilft unseren Gästen und uns, sichtbarer zu werden! Dafür schon jetzt ein Riesen-Dankeschön!
HHopcast ist ein Original Podcast von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion und Produktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit. Postproduktion: Stefan Endrigkeit Kommunikation: Regine Marxen.
Die nächste HHopcast-Podcastfolge erscheint am 29.12.2023.
