Die Beer Craft Bozen findet 2024 bereits zum neunten Mal statt. Sie ist eine Bühne für die Südtiroler Bierkultur, bringt Fachleute wie Bierentdecker zusammen. Lukas Niedermayr ist einer der Initiatoren und Veranstalter. Was genau macht die Beer Craft so besonders?
Lukas Niedermayr fand Bier immer langweilig. Hatte er die Wahl, er zog einen Cola-Whiskey vor. Bis er Craftbeer und die Biervielfalt entdeckte. Heute verdient er mit Bier Geld. Unter anderem organisiert er das Bierfest Beer Craft in Bozen. Das ist ziemlich besonders. Warum, verrät er in Folge 92 unseres HHopcast-Craftbeer-Podcasts.
Hör mal, hier gibt’s Bier!
Willkommen bei HHopcast – dem Szene-Podcast für Craftbeer-Liebhaber aus Hamburg! Seit 2017 nehmen dich Regine Marxen und Stefan Endrigkeit jeden letzten Freitag im Monat mit auf eine spannende Entdeckungsreise durch die Welt des Bieres. Erfahre alles über Craftbeer, Brauereien und die Bierkultur. Wir interviewen Brauer:innen, Brauereibesitzer:innen und Bierenthusiasten, testen Biere und geben Bierrezensionen. Wir sind dort, wo das Bier geschieht. Egal ob du ein erfahrener Biertrinker oder ein neugieriger Genussmensch bist, hier gibt es immer etwas Neues zu entdecken. Denn hier lernst Du spannende Bier-Promis & innovative Bierköpfe kennen.
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Craftbeer-Pionier Oliver Lemke über Herausforderungen, Ziele und das Loslassen
2021 haben wir Oliver Lemke zum ersten Mal in seiner Berliner Brauerei in Mitte besucht. Corona und die wirtschaftlichen Folgen der Pandemie steckten ihm noch in den Knochen. Mit E-Commerce, geschärftem Markenprofil und Bierspezialitäten wollte der Berliner Pionier der Craftbeer-Bewegung auch außerhalb der Hauptstadt präsenter werden.
2024 wird Lemke Berlin 25 Jahre alt. Ein perfekter Anlass, um nachzufragen: Wie steht es heute um die Brauerei? Und woran arbeitet er in den USA?
Themen dieser Folge:
- Wie Oliver Lemke es schaffte, seine Brauerei durch 25 Jahre Berliner Wandel zu manövrieren
- Die Herausforderungen, die die Craftbeer-Szene in Deutschland prägen
- Warum Tradition und Innovation sich in der Brauereiwelt nicht ausschließen
- Der Blick über den großen Teich: Lemkes neues Projekt in den USA
- Die Bedeutung von Teamarbeit und das Loslassen
- Neue Trends in der Gastronomie
❤️ Danke an Visit Berlin für die Unterstützung und an das Grimms Hotel am Potsdamer Platz für die Übernachtung.
Termine:
30.10.2024 ASTRA Horror Show, Astra St. Pauli Brauerei, Hamburg
31.10.2024: Halloween-Party, Wittorfer Brauerei,Neumünster
1.11.24, Die Hamburger Brauer Eisstockschießen-Meisterschaft und Julebryg-Release, Überquell, Hamburg**
02.11.24:Heldenmarkt, Cruise Center Altona, Hamburg
8.-10.11.24, Craftbeer auf der Messe Fisch + Feines, Bremen
9.11.24, Jan Plewka, Bier und Musik, Wildwuchs Brauerei, Hamburg Wilhelmsburg
20.11.24: It’s a Wrap mit Brauer Leon und Simon Puschmann, Braustättchen, Hamburg
23.11.24: Grünkohlessen, Landgang, Hamburg
Thanksgiving Event mit Kunst, Essen Musik und Bier von Hellkamp und Kehrwieder, Alte Brotfabrik, Rellinger Str. 23
22.11.24, Hobbybrauer-Stammtisch, Wittorfer Brauerei, Neumünster
Der nächste Podcast erscheint am 29.11.2024
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👉🏼 Eine Produktion von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Produktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Postproduktion: Stefan Endrigkeit | Kommunikation & Ansprechpartnerin für Presse und Kooperationen: Regine Marxen
HHopcast-Craftbeer-Podcast Folge 92: Inhaltsangabe
- News und Gerüchteküche:
- HHopcast-Finale 2023: die Fan-Folge. Schickt uns eure Fragen, Themenwünsche, Ideen und Biermomente 2023. Wir lesen oder spielen sie im Podcast vor. Einsendeschluss: 23.12.23, 12 Uhr, Sprachnachricht oder Mail an cheers@hhopcast.de
- Die Kiesbye Akademie trennt sich von den Lehrgängen und Schulungen rund um das Biersommelierwesen und hat die Rechte komplett an die Doemens Akademie verkauft. Übrigens ist auch der IHK-Bierbotschafter ein Angebot von Doemens. Damit bleibt die Deutsche Bierakademie einer der letzten Mitbewerber in Sachen Biersommelier-Ausbildung in Deutschland.
- Auf der diesjährigen Brau Beviale (28.-30.11.) könnt ihr das Zukunftsbier probieren. Dahinter verbirgt sich eine Kooperation von Hopfenspezialist Barth Haas mit der fränkischen Brauerei Rittmayer. Schwerpunkt: Der Einsatz neuer trockenstresstoleranter Hopfensorten.
- Außerdem trifft sich auf der Brau Beviale gleich zu Beginn das neue Frauennetzwerk women4beverages. Moderiert wird das Panel von Sylvia Kopp! Du willst dabei sein? Mit dem Code BB23W4B sicherst du dir dein kostenfreies Besucherticket.
Unser HHopGast: Lukas Niedermayr
- kommt aus dem Sport- und Eventmanagement, hat in Salzburg studiert.
- kam dort mit Peter Reimann von KALEA in Kontakt und veranstaltete mit ihm Beer Tasting Events, gründete den Beer Tasting Club, entwickelte die Beertasting App
- 2015: 1. Beer Craft Festival in Bozen auf Schloss Maretsch. Co- Initiator: Robert „Bobo“ Widmann, Präsident der Südtiroler Kleinbrauereien und Batzen-Häusl Inhaber
Ich bin überzeugt, dass zumindest die Kernveranstaltung im Schloss bleiben muss, damit wir auch nach außen hin zeigen, dass sie einfach etwas Besonderes ist.
Lukas Niedermayr
Termine
- Beer Craft: 24.-25.05.24, Bozen
- 30.11.23, Mikkeler TTO, Bar Oorlam, Hamburg
- 1.12.23, Simian Ales TTO, Craft Bier Bar, Hamburg
- 14.12., After Work Brauer-Stammtisch mit Digga Bräu, Galopper des Jahres, Hamburg
- 10.12.23, Weihnachtsspektakel mit und bei Wildwuchs, Hamburg,
- 26.01.2024, Senatsbock, Hamburg
- 23.02.2024: Lemke Barrel Summit 2024, Biermeisterei by Lemke, Karl-Liebknecht-Str. 13, Berlin. Neu: Ein Fasshändler, ein Winzer und Fermente aus dem Fass.
- 15.12.23, Craftbeer zu Weihnachten, Holy Craft Süd, Düsseldorf
- 22.12.23, Kill the Kegs im House of Superfreunde, Norderstedt
- Lana Solms von der Craft Bier Bar Hamburg und Omnipollos hat Der Kunstraum gelauncht. Dahinter verbergen sich Beer + Art- Workshops, die sie u.a. im Omnipollos Hamburg gibt. Malen, kreativ sein und dabei Biere verkosten.
Kooperationen, Werbung, Sponsoren
Wir freuen uns über Kooperationsanfragen. Lasst uns schauen, ob wir zusammen passen. Lest hier mehr über Möglichkeiten und Konditionen. Fragen? Sendet uns eine Mail an cheers@hhopcast.de.
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HHopcast ist ein Original Podcast von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion und Produktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit. Postproduktion: Stefan Endrigkeit Kommunikation: Regine Marxen.
Die nächste HHopcast-Podcastfolge erscheint am 29.12.2023.
