Zusammen mit Hamburg Ahoi präsentieren wir Euch in drei Folgen die verschiedenen Facetten der Bierstadt Hamburg. In diesem Podcast stellen wir Euch zwei Bier-Fahrradtouren durch Hamburg vor. Dabei treffen wir die Biermacher:innen und B(ier)-Promis dieser Stadt. Eine Fahrradtour mit spannenden Interviews zum Mit- und Nachradeln.
Dies ist die zweite von drei Folgen, die wir in Kooperation mit Hamburg Ahoi produzieren – mit dem Ziel, Euch die Bierstadt Hamburg aus ganz unterschiedlichen Perspektiven vorzustellen. Aus der sportlichen, persönlichen, weiblichen, kulinarischen Sicht. Im ersten Teil der Reihe habt Ihr bereits einiges über die Bierhistorie der Hansestadt erfahren. In dieser Folge lernt Ihr die Bierorte und -Persönlichkeiten dieser Stadt kennen. Wir haben zwei Bier-Fahrradtouren ausgearbeitet, die Euch quer durch Hamburg zu einigen der spannendsten und schönsten Craft Beer-Locations dieser Stadt führen. Wir haben sogar den Sprung über die Elbe geschafft und mit den Frauen und Männern gesprochen, die die Bierstadt Hamburg so bunt und aufregend machen. Mit Mikrofon und Aufnahmeequipment haben wir uns auf den Weg gemacht und kräftig in die Pedale getreten. An den einzelnen Stationen haben wir die Biermacher:innen und -Persönlichkeiten Hamburgs interviewt, stellen Euch den Ort vor und lassen Raum für Euer Kopfkino. Einige Locations hatten leider geschlossen oder die Inhaber: innen und Ansprechpartner:innen hatten nur wenig Zeit. Und eine Location eröffnet sogar erst in wenigen Tagen. Diese Orte jenseits des Weges fassen wir für Euch am Ende dieses Podcasts noch einmal zusammen. Einen Anspruch auf Vollständigkeit gibt es aber nicht. Dennoch können wir behaupten: Wir waren derbe fleißig.

Beer, Food & Fun!
Willkommen bei HHopcast – dein Szene-Podcast für Bier & Food-Erlebnisse! Seit 2017 nehmen wir, Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, dich jeden letzten Freitag im Monat mit auf eine spannende Entdeckungsreise durch die Welt des Bieres. Wir sind dort, wo das Bier geschieht. Lerne die Bier-Community noch besser kennen, treffe Brauerinnen und Brauer, Beerfluencer, entdecke mit uns Beer-Locations und Beer-Destinations. Egal ob du ein erfahrener Biertrinker oder ein neugieriger Genussmensch bist, hier erwarten dich immer neue Aha-Erlebnisse.
Kontakt? cheers@hhopcast.de.
Mehr Infos und Bier-Storys in unserem HHopMag unter www.hhopcast.de
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Wien für Bierkekse
Während Stefan tourt, geht Regine auf Entdeckungsreise in Wien. Eine Woche lang hat sie sich durch Beisln, Bars und Brauereien probiert – und zeigt dir, wo es in der Donaustadt wirklich Craft gibt. Von der alten Brotfabrik bis zum CBD-Shop mit Zapfhahn: Wien begeistert mit Brauspezialitäten und innovativen Gastro-Konzepten mit feinster Bierbegleitung. Du musst eben nur wissen, wo du hingehen musst!
Highlights
Wiener Craftbeer-Realität: Nicht alles glänzt – ein ehrlicher Blick hinter die Kulissen mit Simon Latzer vom Bräuhaus Ten.Fifty
Bottle Shops & Bars – vom Indie-Schuppen bis zur belgischen Bierkarte: Hanf & Hopfen (CBD meets Bier), Beerlovers inkl. Muttermilch Brewery, AmmutsØn, Känguruh Pub, Schmauswaberl | Beaver Brewing: Grutbier & Wiener Lager | Bar Achtundzwanzig: Beer, Prosecco, Pub-Quiz | Bäuhaus Ten.Fifty
Foodie-Tipps mit Hopfenanschluss: Das Rosi: Alt-junges Wirtshaus mit Maultaschen und hopfengrund-Bieren | Wildling: Regionaler Tapas-Style + Brauschneider am Hahn | Reznicek: Fine Dining & 3Fonteinen | Espresso: Treffpunkt mit Naturwein & Bier-Wein-Hybrid | Café Azurro: Apertivo mit Grieskirchner Bio-Bier | Street Food: Das Bock
Wiener Bezirke erklärt: Warum der 7. hip, der 10. echt und der 15. unterschätzt ist – plus praktische Tipps wie die Vienna Card (Gruß an Gabi & Basti von Rebel Tours)
Event-Tipp: Vienna Kraft Bier Fest, 8.–9. August im Gleis//Garten
Ohne Gewähr / vom Hörensagen: Next Level Brewing | Vienna Kraft | 100 Blumen Bar | Hawidere
Danke an Wien Tourismus, Ursula und alle, die uns für diese Folge unterstützt haben. Ein dickes Dankeschön geht raus an unsere Supporter! Und: Happy Birthday Beyond Beer in unserer Hometown Hamburg zum 10. Geburtstag. Rino, bester Gastgeber und bestes Team für beste Biere!
Erwähnte Biere: Taonga IPA, | Beyond Death | Alles Neu | Hanf & Hopfen | Poolside Pils | Hopfengrund Session Saison
– Termine
9. Juli, Brauereifest Wittorfer Brauerei, Neumünster, https://www.wittorfer-brauerei.de/news-und-events/
- August bis 7. September 2025 , Hamburg Beer Week, https://www.beerweek.hamburg/
18.07.25, Ratsherrn Hoffestival, Hamburg, https://ratsherrn.de/events/
22.08.25, Beer, Beats & BBQ“ Event im James Farm Market, Flensburg
- Aug.–7. Sep. 2025, Berlin Beer Week, Berlin, https://beerweek.de/
5.–6. September 2025, CRAFT Beer Festival Frankfurt, https://craft-festival.de/
29.–30. August 2025, Rhizome Craft Beer Festival Alter Schlachthof, Eupen (BE/DE-Grenz), https://www.alter-schlachthof.be/veranstaltung/rhizome-craft-beer-festival-2025/
26.07.25, Lagerfeuer Sommernacht, Landgang, Hamburg https://www.landgang-brauerei.de/content/events
18.-19. Juli 2025, Art & Beer, Wildwuchs Brauwerk Hamburg, https://www.wildwuchs-brauwerk.de/Events/
- August 2025/ 13-20 Uhr.ALLE HAPPY FESTIVAL, Wildwuchs Brauwerk & Initiative ECOnGOOD (Gemeinwohlökonomie) , Hamburg
Bierfest Helpershain, 26.07.25
Giessen, Ocotbräu öffnet Lahnbiergarten , https://octobraeu.de/lahnbiergarten/
Wiesbadener Bier und Genuss Festival 2025, 11. – 13.07
Schotten im Vogelsberg, Verein braumit ev lädt zur Verkostung vom 04. – 05.07 im Alteburgparks
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Diese Folge ist dein Ding, wenn du…
🍺 Bier nicht nur trinken, sondern erleben willst
🍺 auf Reisen neue Genüsse jagst
🍺 Craftbeer liebst und Geschichten dahinter spannend findest
🍺 selbst braust oder als Brauer:in Inspiration suchst
Credits
👉🏼 Eine Produktion von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Produktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Postproduktion: Stefan Endrigkeit | Kommunikation & Ansprechpartnerin für Presse und Kooperationen: Regine Marxen, cheers@hhopcast.de

Wir sind mit einer Drei-Gang-Fietze und einem klassischen Herrenrad unterwegs gewesen. Nichts Ausgefallenes. Zur Not könnt Ihr die Touren auch mit einem Stadtrad machen. Unser Tipp: Öfter mal ein Wasser oder alkoholfreies Bier auf der Tour trinken, wenn ihr sie denn ganz nachfahren möchtet. Ihr könnt Euch aber auch einzelne Teile herauspicken, einige Teile lassen sich auch gut zu Fuß erledigen. Diese Folge soll eine Inspiration sein, Hamburgs Bierorte zu entdecken. Lasst Euch ein auf ein bieriges Abenteuer.
Bier-Fahrradtouren Hamburg. Tour Nr. 1: Neustadt bis Altona

- Bar Oorlam in der Neustadt: 00:03:43
- Brauhaus Joh. Albrecht: 00:22:49
- Wildwuchs Brauwerk: 00:25.58
- Bunthaus Schankraum: 00:28:03
- Blockbräu: 00:36:50
- ÜberQuell: 00:46:22
- Astra Brauerei St. Pauli: 01:05:58
- Malto: 01:18:14
Länge der Strecke: Rund 22 km, reine Fahrzeit laut Google Maps 1,15 h
Bier-Fahrradtouren Hamburg. Tour Nr. 2: Bahrenfeld bis Kiez

- Landgang: 01:29:49
- Craft Bier Bar: 01:40:03
- Galopper des Jahres: 01:49:19
- Beyond Beer: 02:01:24
- Altes Mädchen: 02:03:18
- Circle 8 Brewery: 02:09:24
- The Baby Goat: 02:12:04
- Alles Elbe: 02:15:43
- BrewDog St. Pauli: 02:24:44
Länge: um die 22 km, reine Fahrtzeit laut Google Maps: 1,22 h
Rechts und links des Weges findet Ihr außerdem:
Das Störtebeker in der Elbphilharmonie. Hier könnt Ihr mit Blick auf die Elbe Störtebeker-Spezialitäten wie den Eisbock genießen. Oder sogar Euren Growler auffüllen lassen!
Braustättchen St. Pauli. Das Bierfachgeschäft eröffnet mit einem Soft Opening zur Beer Week. Christian Temme hat sich mit seinem Laden direkt gegenüber der Fischauktionshalle niedergelassen. Er plant hier eine Art Bierkulinarium, vertreibt Biere unter anderem aus Polen, Portugal oder Spanien und natürlich Hamburg. Eine Ausschanklizenz hat er nicht. Aber der Park ist nur kurz um die Ecke. Und im Rahmen von Tastings wird er hier auch Bier vor Ort ausschenken.
Bierbühne Hamburg. Die Craft Beer Rockstars rocken mit ihrer Bierbühne bereits Lübeck und Rostock, seit kurzem nun auch Hamburg. Zu finden sind sie mit ihrem Bierfachgeschäft in der Hudtwalckerstraße 22 in Winterhude, liegt auf dem Weg unserer zweiten Fahrradtour zwischen Circle8 und The Baby Goat.
Ratsherrn Das Lokal. In Eimsbüttel, in der Bismarckstraße 60, hat Ratsherrn den frischesten Neuzugang seines gastronomischen Angebots eröffnet: Das Lokal. Draußen gibt es einen Biergarten, drinnen einen Speisesaal im 1920er Jahre Stil. Hier gibt’s auch Tankbier.
Ratsherrn Bar Mühlenkamp. In Winterhude mit Terrasse direkt am Osterbekkanal versorgen 24 Zapfhähne die Gäste mit frischem Bier aus der Hamburger Brauerei. Gastbiere gibt es hier ebenfalls. Man kann hier sogar mit dem Boot anlegen.
Omnipollos Hamburg. Derzeit immer noch geschlossen, inzwischen durch ein Popup-Konzept unregelmäßig bespielt. Wir hoffen, dass der Laden unweit des Alten Mädchens in der Kampstraße ums Eck bei Erikas Eck bald wieder öffnet. Laut Betreiber beobachtet man das Infektionsgeschehen, mit Abstandgebot mache der Betrieb dort keinen Sinn.
Crane & Crane. Wir entschuldigen uns beim Crane & Crane-Team, im Podcast haben wir sie übersehen, hier tragen wir sie nach. In der Talstraße jenseits der Kiezmeile serviert man hier vorwiegend Ratsherrn-Spezialitäten, kreiert aber auch feine Bier-Cocktails.
Superfreunde. Auch die Ex-Berliner sind uns im Podcast verloren gegangen, sollen aber an dieser Stelle Erwähnung finden. Inzwischen hat das junge Bierlabel bereits zwei Standorte bzw. Stores in Hamburg, in welchen man ihre und die Biere befreundeter Brauereien erstehen kann: in Eimsbüttel (Lappenbergsallee 35) und auf St. Pauli (Bernstorffstr. 153).
Pappenheimer Wirtschaft. In der Papenhuder Str. 26, in Winterhude, wartet die Pappenheimer Wirtschaft mit fränkischen Bieren und fränkischen Speisen auf. Deftig.
#weilwirhamburgsind. Dieser Podcast ist Teil einer Initiative von Hamburg Ahoi.
INFO: HHopcast, den Bierpodcast aus Hamburg von Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, findet Ihr auf:
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Redaktion: Regine Marxen und Stefan Endrigkeit. Produktion & Postproduktion: Stefan Endrigkeit, Header: Google Maps