Brian Schlede ist Inhaber von BrewCraft in Hamburg. Er verkauft Rohstoffe für Brauereien und Hobbybrauer und berät bei der Hopfen-, Malz- und Hefe-Auswahl. Wären die Fraggles Brauer gewesen, Brian hätte die Rolle der allwissenden Müllhalde übernommen. Der Mann ist der Hamburger Druide der Brau-Kultur. In diesem Podcast geht es ans Eingemachte!
HHopcast Podcast #18 BrewCraft Brian Schlede
Categories:
Related Post
Last Minute-Weihnachtsgeschenke für BierliebhaberLast Minute-Weihnachtsgeschenke für Bierliebhaber
Ihr sucht noch ein Weihnachtsgeschenk? Keine Panik! Hier kommen unsere Geschenketipps für Bierliebhaber
HHopcast Podcast #7 Bierland HamburgHHopcast Podcast #7 Bierland Hamburg
Nach 13 Jahren schließt die Bier-Königin Esther Isaak de Schmidt-Bohländer ihr Königreich, das Bierland. In Hamburg war sie Pionierin und verkaufte schon Craft Bier, als es den Begriff als solchen
Grutbier: Zurück zu den WurzelnGrutbier: Zurück zu den Wurzeln
Bis ins 13. Jahrhundert hinein dominierten Kräuter, die sogenannte Grut, die Braukultur. Dann kam der Hopfen und verdrängte die Kräuter im Bier. Alles Geschichte? Ja, aber eine höchst lebendige.
