Im Herzen der Holsten Brauerei liegt die Holsten Brauwelt. Hier hat Braumeister Ralf Gebhardt das Sagen. Seit drei Jahren leitet der Wahlhamburger und Exil-Franke die Holsten Brauwelt. Er braut Versuchssude, testet, welche Wünsche der Holsten-Marketingabteilung sich auch wirklich in Bier umsetzen lassen und optimiert vorhandene Hopfengetränke. Meistens braut er alleine für sich. Es sei denn, er hat eine Schar wissbegieriger Holsten-Brauerei-Besucher in seinen Räumen zu Gast, denen er die Braukunst erklärt und mit denen er eigene Sude braut. Zwischen Marketing und Experimentier-Brauerei: Zu Besuch bei Ralf Gebhardt in der Holsten Brauwelt. Außerdem: Bier-Empfehlungen & Termine. Mehr Infos zu dieser Folge inkl. Links unter www.hhopcast.de. Cheers!
HHopcast Podcast #15 Holsten Brauwelt Braumeister Ralf Gebhardt
Categories:
Related Post
![Hamburg Beer Week 22](https://hhopcast.de/wp-content/uploads/2022/08/Bier-Sonderausstellung.jpg)
Hamburg Beer Week 2022: Sonderausstellung, Bootstour und ein FestivalHamburg Beer Week 2022: Sonderausstellung, Bootstour und ein Festival
Vom 8.-17. September feiert die Hamburg Beer Week 2022 eines der spannendsten Getränke der Welt!
HHopcast Podcast Senatsbockanstich 2019HHopcast Podcast Senatsbockanstich 2019
HHopcast Sonderedition: Senatsbockanstich 2019: Wir waren am 25.01.2019 im Museum für Hamburgische Geschichte, wo die acht teilnehmenden lokalen Brauereien ihre Versionen dieses traditionellen Bierstils präsentierten. Mit sechs Brauern haben wir
![Esther Isaak de Schmidt Bohländer von Bierland Hamburg](https://hhopcast.de/wp-content/uploads/2018/04/fullsizeoutput_298f.jpeg)
Die Hamburger Bierland-Königin sagt TschüssDie Hamburger Bierland-Königin sagt Tschüss
13 Jahre hat Esther Isaak de Schmidt-Bohländer ihr Bierland in der Seumestraße in Hamburg Wandsbek geführt. Sie verkaufte Craft Bier, lange bevor es den Begriff überhaupt gab. Ein Dankeschön an