Special: HHopcast hat sich eine kleine Gästeschar ins Studio geladen und sich als echte Craft-Beer-Experten die Biersommeliere Sophia Wenzel und den Braumeister und Wildwuchs Brauwerk-Chef Fiete alias Friedrich Carl Richard Matthies aufs Sofa geholt. Wir reden über den Begriff Craft Beer, über das Reinheitsgebot, über das, was handgemachtes Bier denn wirklich ausmacht und testen dabei unter Profi-Anleitung ausgewählte Biere. Ungefiltert und ungeschnitten, hier ist unser erster Live-Podcast. DANKE an ALLE, die waren! Unsere Premiere mit Ecken und Kanten ;-)Cheers!
HHopcast Podcast #8: Live mit Sophia Wenzel und Wildwuchs-Brauwerk-Chef Fiete
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