In unserer Weihnachtsfolge stellen wir Euch sieben lokale Kleinstbrauereien vor. Local Heroes: ein Feature über Bierliebe, Mut und die Arbeit an der Basis.
Sieben lokale Bierhelden könnt Ihr in dieser fetten HHopcast-Folge kennenlernen. Fett, weil sie über vier Stunden lang ist. Länger war HHopcast nie. Das ist unser kleines Weihnachtsgeschenk für Euch. Denn diese vier Stunden sind voll von großartigen Biergeschichten über jene Menschen, die da draußen die Biervielfalt im Kleinen vorantreiben. In ihrer Region. Wir stellen Euch eine Auswahl von Local Heroes vor. Einige von ihnen habt Ihr uns empfohlen. Dafür ein großes Dankeschön!
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Hör mal, hier gibt’s Bier!
Willkommen bei HHopcast – dem Szene-Podcast für Craftbeer-Liebhaber aus Hamburg! Seit 2017 nehmen dich Regine Marxen und Stefan Endrigkeit jeden letzten Freitag im Monat mit auf eine spannende Entdeckungsreise durch die Welt des Bieres. Erfahre alles über Craftbeer, Brauereien und die Bierkultur. Wir interviewen Brauer:innen, Brauereibesitzer:innen und Bierenthusiasten, testen Biere und geben Bierrezensionen. Wir sind dort, wo das Bier geschieht. Egal ob du ein erfahrener Biertrinker oder ein neugieriger Genussmensch bist, hier gibt es immer etwas Neues zu entdecken. Denn hier lernst Du spannende Bier-Promis & innovative Bierköpfe kennen.
Kontakt? cheers@hhopcast.de.
Mehr Infos und Bier-Storys in unserem HHopMag unter www.hhopcast.de
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Eine Fahrradtour durch Berlins Brau- und Industriegeschichte
Es geht in die Hauptstadt, nach Elektropolis! Tourguide Sascha Möllering von Berlin on bike erradelt mit Regine und Stefan die Bier- und Industriekulturhistorie der Hauptstadt, von der Kulturbrauerei bis zur Bötzow-Brauerei. Neben spannenden Anekdoten zur Berliner Biergeschichte berichtet er von der Bedeutung der Elektrifizierung, Berlins aufstrebende Zeiten als Elektropolis und erklärt, warum in Berlin Hochbahnen auch U-Bahnen sind. Die Radtour basiert auf den Radrouten vom Berlin Zentrum für Industriekultur. Insgesamt gibt es sechs (nicht fünf, wie im Podcast erwähnt, sorry!) Radrouten zu unterschiedlichen Themen. Hier erfährst Du mehr.
❤️ Danke an Visit Berlin für die Unterstützung und an das Grimms Hotel am Potsdamer Platz für die Übernachtung.
In dieser Folge erfährst Du:
- Warum der Prenzlauer Berg um 1900 ein Brauerei-Hotspot war.
- Wie die Elektrifizierung die Bierproduktion revolutionierte.
- Welche Spuren die großen Berliner Brauereien hinterlassen haben.
- Welche neuen Biere von Störtebeker und Maisel & Friends du probieren solltest.
- Warum „Hidden Beers of Belgium“ einfach ein perfektes Bierbuch ist.
Verkostete Biere:
- Störtebeker alkoholfrei Pilsener Bier
- Störtebeker Hanse Porter alkoholfrei
- Maisel & Friends: Mariana White (Dry Hop Weizenbock)
- Wheeepa, Weizen IPA, Sieger des Hobbybrau-Wettbewerbs
Links aus der Folge:
- Fahrradtour „Warmes Licht, kühles Bier“, Berliner Zentrum für Industriekultur
- Kulturbrauerei Berlin: kulturbrauerei.berlin
- Pfefferberg Führungen: Pfefferwerk Stiftung
- Buch „Hidden Beers of Belgium“. Hier geht’s zum Interview mit dem Autor Breandán Kearney
Gewinnspiel:
Gewinne ein Craftbeer Braukit (Triple) vom Braumarkt!
Beantworte folgende Frage: Wer hat das bayerische Bier nach Berlin geholt?
Schicke die Antwort mit dem Betreff „Triple“ an cheers@hhopcast.de.
Einsendeschluss: 13.12.2024, 24:00 Uhr. Teilnahme ab 18 Jahren, der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Termine:
- 30.11.24, TTO Simian Ales, Malto, Hamburg
- 04.12.24, Belgische Biere Tasting, Brauwerkstatt Bonn, Bonn
- 5.12.24, Locksmith, Käse- und Biertasting, mit Anmeldung, Hamburg
- 6.12.24, Brauereiführung mit Craftbeer-Tasting, Wacken Brauerei, Wacken
- 7.12.24, Weihnachtsparty von Beyond Beer und Braustättchen, Hamburg. Wer bei beiden Partys vorbeischaut und ein Bier trinkt, bekommt ein drittes dazu.
- 7.12.24, Simian Ales Leaving Party, Elmshorn, ab 15 Uhr
- 7.12.24, ab 15:00 Uhr präsentiert sich der Verein St. Brauli mit seinem 1. Charity Brew (dunklen Doppelbock mit Heidehonig) und eigenem Weihnachtsstand auf Höhe der Gaußstraße 186. Das Ganze findet statt im Rahmen der Nachbarschaftsaktion “Beruhigte Gaußstraße”. Vor Ort werden auch Spenden wie Schlafsäcke und Decken für Hanseatic Help (#WÄRMEGEBEN) gesammelt. Mehr erfährst Du hier.
- 10.12. 24, 1. St. Brauli Charity Brew in der Bar Oorlam, Hamburg, ab 19 Uhr
- 9.12.24, Youth Culture Power – HipHop Education, HipHop Talk & Lesung, Lille Brauerei, Kiel
- 14.12.24, SuperHouse, 2 Jahre House of Superfreunde und 9 Jahre Superfreunde Brewing, Norderstedt
- 15.12.24, Adventshoffest mit Chor und Co, Wildwuchs, Hamburg
- 15.12.24, Christmas Beers Night, Birra, Berlin
- 21.12.24 (u.a.), Craft Beer Tasting, Bierlager Köln, Köln
- 27.12.24, Craft Beer meets Whisky, geleitet und begleitet vom NAIV und WHISKY FOR LIFE, Bottle Shop, Tastin**g Room, Event Location naïv, Frankfurt
- 31.12.24, New Years’s Drinking, Beyond Beer, Hamburg, 12-17 Uhr
- 18.01.25, Alkoholfreies Craft Beer Tasting, Craftbeer Kontor Hannover
- 21.02.25, 3. Berlin Barrel Summit in der Biermeisterei by Lemke, Karl-Liebknecht-Str. 13, Berlin. Der VVK ist bereits gestartet.Infos und Ticketverkauf hier. Hier geht’s ohne Umweg zum Online-Ticket-Verkauf.
📢 Credits
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👉🏼 Eine Produktion von Sounds and Pods Hamburg. Redaktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Produktion: Regine Marxen & Stefan Endrigkeit | Postproduktion: Stefan Endrigkeit | Kommunikation & Ansprechpartnerin für Presse und Kooperationen: Regine Marxen
Local Beer Heroes: Unsere Protagonisten in Folge #54
1.) Dirk Bonekamp von der Braumanufaktur Bonekamp in Dülmen
Links
Ausbildung Bierbotschafter: https://bierbotschafter-ihk.info/home.html
2.) Jan-Hendrik Koch von der Brauerei De Lütte in Salzhausen
Links
Astra Brauerei: https://www.astra-brauerei.de/
Grolsch Bier: https://www.grolsch.nl
Paulaner Bier: https://www.paulaner.de/
Tripel Karmeliet: https://bestbelgianspecialbeers.be/tripel-karmeliet/
Guinness: https://www.guinness.com
Maisel and Friends: https://maiselandfriends.com/
Holsten Brauerei: https://www.holsten-pilsener.de/abfrage.html
AIDA Brauerei: https://www.zdh.de/fachbereiche/gewerbefoerderung/aussenwirtschaft/newsletter-export-info-service/best-practice-im-handwerksexport/braumeister-auf-dem-meer/
Jopen Bier: https://www.jopenbier.nl/
Caspary Brauanlagen: https://www.caspary.com/
Braukon Brauanlagen: https://braukon.de/
Inselbiere:
Schneider Aventinus https://schneider-weisse.de/weissbier/mein-aventinus
Fullers ESB: https://www.fullers.co.uk/explore-our-beers/esb
3.) Paul Briesemeister und Max Juraschek von der National Jürgens Brauerei
Links
Brauerei Hennigs Schwerin: https://www.brauerei-hennings.de/
Weinberg Craft Beer: http://www.whisky-bs.de/
Leibniz Institut Hefebank: https://www.leibniz-gemeinschaft.de/institute/leibniz-institute-alle-listen/leibniz-institut-dsmz-deutsche-sammlung-von-mikroorganismen-und-zellkulturen-gmbh.html
Das Braunschweiger Ringgleis: https://www.braunschweig.de/leben/im_gruenen/ringgleis/index.php
Rastal Lawrence: https://www.rastal.com/produktsuche/lawrence-becher-19-5cl/
Pontum Beer Filler: https://www.pontum.se/produkte/?lang=de
Bottles Göttingen: https://www.bottles-goettingen.de/
Gute Freunde Bier Versand: https://www.gute-freunde.de/bier.html
4.) Maximilian Anders von Anders Ale in Lübeck
Inselbier
https://craftbeerrockstars.de/produkt/anders-ale-je-m-appelle-saison/
5.) Maik Neumann und Carsten Sawinski von der Südtondern Brauerei in Niebüll
Links
Brewcomer: https://www.brewcomer.com/
5.0 Bier: https://www.5-0-original.de/biere
Ebbüller Brauhaus: https://www.ebbueller.de/
Mashsee Trainingslager: https://shop.mashsee.de/p/trainingslager
Friesennetz: https://atalanda.com/nordfriesland
6.) Lukas Röse & Maximilian Leißring von der Bierkanzlei in Halle (Saale)
Links
Schönramer Pils: https://www.schoenramer.de/de/produkte/schoenramer-pils
Superfreunde Pils: https://www.superfreunde.beer/biere/
Inselbiere:
Lervig Tasty Juice: https://lervig.no/products/tasty-juice-ipa-6/
Superfreunde Pils: https://www.superfreunde.beer/biere/
7.) Jonathan Grünitz von der Knust-Brauerei auf Fehmarn
Links
Landmalz: https://landmalz.de/
Karlovacko Bier: https://feinkost-aus-kroatien.de/Karlovacko-Pivo-Bier-aus-Kroatien-033L-zzgl-025-Eur-Pfand
Bierlieblinge:
https://www.wildwuchs-brauwerk.de/
https://www.kehrwieder.beer/
https://lillebraeu.de/
https://www.anders-ale.de/
Das war’s für 2020. 2021 geht es weiter!
Nicht alle Local Beer Heroes haben es in diesen Podcast geschafft. Es waren dann doch zu viele. Vielleicht gibt es irgendwann einmal einen zweiten Teil? Schreibt uns an cheers@hhopcast.de, wie Euch die Folge gefiel und ob Ihr Euch einen zweiten Teil in 2021 wünscht.
Für 2020 verabschieden wir uns und starten in die Weihnachtspause. Wir danken Euch allen fürs Zuhören, Mitmachen, Dabeisein. 2021 sind wir wieder am Start – mit großartigen Ideen. Finden wir. Wir hoffen, Ihr auch.
Habt schöne Festtage und kommt entspannt ins neue Jahr!
Eure HHopcasts
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Text: Regine Marxen. Redaktion: Regine Marxen und Stefan Endrigkeit. Produktion & Postproduktion: Stefan Endrigkeit, Header: PR