Wir haben aus unserem fast dreistündigen Live Podcast ein paar Highlights rausgesucht, die wir euch nicht vorenthalten wollen. Nur zur Sicherheit, falls nicht alle von euch über die volle Distanz gehen ;-. In diesem Snippet spricht Fiete über die Unterschiede des Brauerjobs zwischen Industrie- und Craftbierbrauerei.
HHopcast Podcast #8 Snippet 3 Fiete Craft versus Industrie
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