Craftbeer in Düsseldorf: Unterwegs in der Altstadt

Im zweiten Teil unseres Düsseldorf-Specials lernt ihr die Düsseldorfer Bierszene kennen. Hopfige Vielfalt & handfeste Kulinarik: Unterwegs in der Altstadt. Die Folge wird präsentiert von Düsseldorf Tourismus.

NOTIZ: Dieser Podcast ist Teil eines zweiteiligen Podcast-Specials über Altbier, Craftbeer & die Brauhauskultur in Duesseldorf. Der erste Teil dreht sich um die Historie von Altbier und der Brauhauskultur. Hier findet ihr die Folge.
Dieses Special ist mit freundlicher Unterstützung von Düsseldorf Tourismus entstanden.

Düsseldorf. Woran denkt ihr da? An Fortuna 1895 vielleicht. An Punk und “Die Toten Hosen”. Und an den längsten Tresen der Welt, an dem das Altbier in Strömen aus den Zapfhähnen fließt. Das tut es tatsächlich. Braumeister Dirk Rouenhoff braut 1.500 hl im Monat in der Hausbrauerei “Zum Schlüssel”. Das ist beachtlich. Das Alt und Düsseldorf, sie sind unzertrennlich. Dennoch hat sich in den letzten Jahren auch am Rhein eine Craftbeer-Kultur formiert, die Bierstile wie Pale Ale, IPA oder Erdbeer Ales auf das Biermenü bringt. Junge Brauereien wie Olbermann oder Beer Kong stärken die Biervielfalt in Düsseldorf. In der Holy Craft Beer Bar am Lieferplätzchen hat die Craftbeerszene eine Heimat gefunden. Das ist eine spannende Entwicklung. Findet auch Düsseldorf Tourismus. Dort hat man dem Thema eine eigene Stadtführung gewidmet: “Craftbeer & Streetfood“. Sie wandelt lässig auf traditionsreichen Spuren, findet das Neue im Alten, spielt mit dem urban-hippen Begriff “Streetfood” und serviert augenzwinkernd Kult im Brötchen. Woher wir das wissen? Weil wir die Tour begleitet und dabei mit einigen Playern der Düsseldorfer Bier- und Altstadtszene gesprochen haben. In dieser Podcastfolge hört ihr u.a.:

Warum Jan Olbermann eigentlich kein Altbier brauen wollte – und es trotzdem tut
Worin für Stadtführer Michael Plettke die Magie des Schweinebrötchens liegt
Wie Fußballspieler Marinko “Mile” Miletic zum Kult-Imbisswirt wurde
Warum Dirk Rouenhoff im “Zum Schlüssel” auch ein Pale Ale braut
Wie viele Striche auf einen Deckel passen
Wie Sebastian Knepper und Thorsten Kulmann in ihrem Holy Craft Sauerbier und andere Bierspezialitäten nach Düsseldorf holen – und wie sie aufs Bier gekommen sind
Welche Superbier-Kombo sich hinter “Altbier United” verbirgt

Hier geht’s zu aktuellen Podcastfolge “Craftbeer & Streetfood in Düsseldorf”

HHopcast – der Craftbeer Podcast

Hör mal, hier gibt’s Bier!
HHopcast ist der Podcast für Biertrinker, Bierentdecker, Genussmenschen, Gaumenabenteurer, für alle, die über den Glasrand hinausschauen möchten.

Seit 2017 interviewen wir, Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, Brauer*innen und Brauereibesitzer*innen, Bierkenner und -Enthusiasten. Wir sind dort, wo das Bier geschieht. Immer am letzten Freitag im Monat.
Kontakt? cheers@hhopcast.de.
Mehr Infos und Transkripte aller Interviews unter www.hhopcast.de
Newsletter: https://steadyhq.com/de/hhopcast-der-craft-beer-podcast/newsletter/sign_up

Britalo-Brew in Hamburg

Ein Philosoph aus Oxford, ein promovierter Mathematiker aus Süditalien. Beide sind in Hamburg hängen geblieben. Francesco Ludovici studierte hier Mathematik, Ian Faulkner verliebte sich erst in eine Berlinerin und dann in Hamburg. Zwei Auswanderer, eine Leidenschaft. Die fürs Bier. Beide sind Autodidakten, haben erst zu Hause gebraut und sich dann mit einer eigenen Brauerei und einem Brewpub selbstständig gemacht. Das war vor rund sechs Jahren. Francesco eröffnete die Bierbar Malto in Altona, Ian seine Brauerei und den Brewpub Simian Ales in Elmshorn.
Wie geht es ihnen heute? Was haben sie in den letzten sechs Jahren gelernt und was würden sie mit dem Wissen von heute anders machen? Und was können sie voneinander lernen?

Biere

Inkasso IPA
Suto Suto Artbeer, Maisel & Friends
Flensburger Strand-Lager
Landgang Doppel Hopper
MuschiCraft X Vagabund: The Most Illegal Beer
BillBrew Hamburger Deich
Pizza im Omnipollos
Firestone Walker XXVI

Hörerempfehlung (Danke Constantin)

**:

ÜberQuell Franzbrewtchen
CrewRepublic Jackpot Hazy IPA
SutoSuto
SchneeEule-Crowdfunding (Podcast-Folge 47)

Termine

Tipp von Sven:

12.+13. April 2024, Prague Beer Fest, Prag
3.+4. Mai 2024 Flanieren mit Bieren, Erfurt
30.04., Tanz in den Mai, Lille Brauerei, Kiel
04.04., TTO Fuerst Wiacek im Craft Beer Kontor, Hannover
April 2024, Braumarkt Brau Challenge 2024
13.4., Finne, Maibockanstich mit Live-Musik, Münster
25.5., Brauhaus Nolte Bierfest #7, Lüneburg
2024: Best Brew Challenge
24.5., Bingen Bier Festival, Bingen
26.4. + 27.4. Frankfurt Craft Beer Festival 2024
11.4., Pubquiz im House Of Superfreunde, Norderstedt
6.7. + 7.7. Van Moll Fest, Eindhoven
Muted Horn Berlin, Freitags ist Stichfasstag
Tipp von Markus: 10 Jahre braumischung.de, 7. Juni im Bunthaus Schankraum, Hamburg

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HHopcast ist ein Original Podcast von Sounds and Pods Hamburg. Der nächste Podcast erscheint am 26.04.24

Kontakt
Mail: cheers@hhopcast.de
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