Die Berliner Berg-Geschäftsführerin Michéle Hengst ist eine, die anpackt. Nicht nur symbolisch wie beim Spatenstich der geplanten Brauerei in Neukölln. Über neue Aufgaben in Corona-Zeiten, das Pils als Kiez- und Wegbier, Pläne und die Craft Beer-Szene in Berlin.
Noch schaut’s wenig romantisch aus auf dem Baugrundstück in der Treptower Str. in Berlin Neukölln. Ein Sandhaufen, ein Bagger, ein Bauwagen. Im Hintergrund weht eine Bauplane übers Gelände. Nur der grüne Button am Briefkasten verrät: Hier wird in hoffentlich wenigen Monaten die Brauerei Berliner Berg ihre neue Heimat haben. Auch Geschäftsführerin Michéle Hengst wird dann ihr Büro dort beziehen.
Derzeit arbeiten sie und ihre Kolleginnen und Kollegen, unter anderem Mit-Geschäftsführer Uli Erxleben und Robin Weber, noch in einem Coworking Space, zehn Fahrradminuten vom neuen Standort entfernt. Nach einem Ausflug auf die Baustelle haben wir uns dort auf der Dachterrasse zum Podcast-Gespräch getroffen, das neue Pils und die Cider Weisse verkostet und über die Zukunft von Berliner Berg gesprochen.
Hier findet Ihr die aktuelle Podcastfolge mit Michéle Hengst von Berliner Berg und alle weiteren HHopcast-Bierpodcast-Folgen
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Seit 2017 interviewen wir, Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, Brauer*innen und Brauereibesitzer*innen, Bierkenner und -Enthusiasten. Wir sind dort, wo das Bier geschieht. Immer am letzten Freitag im Monat.
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Auf den Spuren des erfolgreichsten Bierstils der Welt!
Die neue Pilsner Urquell The Original Beer Experience in Prag verspricht Biergeschichte im 4D-Format. Lohnt sich der Besuch? Wir haben’s getestet, geben Tipps für spannende Beer- und Food-Locations in Prag und reisen nach Pilsen, wo das weltweit erste Pilsner Bier 1842 das Licht der Welt erblickte.
Ein Audio-Reiseführer für Bierfans.
Links
● Nationalmuseum (https://praguetouristinformation.com/sehenswuerdigkeiten/museum/nationalmuseum)
● Bauwelt (https://www.bauwelt.de/themen/betrifft/Pilsen-Eine-Stadt-fuer-den-zweiten-Blick-Boehmen-Europaeische-Kulturhauptstadt-2015-2398115.html)
● Uwe Ebbinghaus / faz (https://blogs.faz.net/bierblog/2017/11/11/die-erfindung-des-pils-reiner-zufall-2817/)
● https://www.pilsnerurquell.com/de/stories/die-erste-prager-kneipe/
● https://ukunstatu.cz/
● https://www.dvakohouti.cz/
● https://automatmatuska.cz/
● https://www.pivovarbubenec.cz/kontakt
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● https://kegzistence.cz/
Mehr unter https://hhopcast.de/?p=7583 in den Shownotes zur Podcastfolge auf unserem Blog.
Termine
4.06.23, Bierköste Neumünster
17.6.23, Biererlebnispfad mit Braustättchen und Fuerst Wiacek, Berlin
30.6. bis 1.7.23, Hamburger Beer Festival in den Schanzenhöfen
1.7.23, Wittorfer Brauereifest, Neumünster
28.-29.7. 23, Bierfest Summer of Savage Sudden Death, Lübeck
07.-11.06.23, Fränkisches Bierfest Nürnberg
28.05.2023, Spargelsause im Wildwuchs Brauwerk, Hamburg
2.06.23, Paxbräu in der Röner Trachtenstuben in Oberelsbach
2.06 bis 3.06.23, Superfreunde Fest 2023, Norderstedt
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Michéle Hengst und Berliner Berg: Facts im Überblick
- Berliner Berg wurde 2015 von Uli Erxleben und Robin Weber gegründet.
- Seit Anfang 2017 ist Michéle Hengst als Geschäftsführerin Teil des Kernteams. Sie hat an der TU Chemnitz Anglistik studiert, war zuvor unter anderem bei Veganz tätig.
- Michéle verantwortet unter anderem den Vertrieb.
- Das Bergschloss in Neukölln inkl. Brauerei und Taproom musste Berliner Berg ob des auslaufenden Mietvertrags Anfang 2020 aufgeben.
- Die Grundfläche der neuen Brauerei umfasst 3.000 Quadratmeter, hier sollen zeitnah alle Berliner Berg-Produkte gebraut werden.
- Das Sortiment der Brauerei besteht aktuell aus vier ganzjährig erhältlichen Stammbieren (Berliner Weisse, Lager, Pale Ale und IPA) sowie saisonalen Sondersuden wie der Cider Weissen.
- Neues Flaggschiff der Brauerei soll das Berliner Berg-Pils werden.
- Möglich wurde der Bau auch durch den Invest von Jägermeister-Hauptgesellschafter Florian Rehm und Fritz-Gründer Mirco Wolf Wiegert, die mit Minderheitenbeteiligungen in das Unternehmen eingestiegen sind.
Text: Regine Marxen. Redaktion: Regine Marxen und Stefan Endrigkeit. Produktion & Postproduktion: Stefan Endrigkeit
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Termine
- “Das Braulabor in Deiner Küche”, der große digitale Heimbrautag der Leibniz Universität Hannover am 18. Juli 2020
- „Who the fuck is Knaust“, 500 Jahre Bierleidenschaft. Die Geburtstagsfeier im ÜberQuell Hamburg am 28. August 2020.
Show Notes, Links
Muted Horn: https://shop.themutedhorn.com/ oder https://www.instagram.com/themutedhorn/?hl=de
Streuobstwiesenbetreiber: https://www.ostmost.berlin/
Hohenthanner Schlossbrauerei: https://www.hohenthanner.de/
Schultheiss/Berliner Kindl Brauerei: https://berliner-kindl.de/impressum/
Fuerst Wiacek: https://fuerstwiacek.com/
Schneeeule: https://schneeeule.myshopify.com/
Superfreunde: https://www.superfreunde.beer
Vagabund Bier: https://www.vagabundbrauerei.com/
BRLO: https://www.brlo.de
Monterey Bar Berlin: https://montereybar.com/
Club Commission Berlin: https://www.clubcommission.de/
Inselbier
Berliner Weisse: https://www.lemke.berlin/budike-weisse/
Schneeeule: https://schneeeule.myshopify.com/
Berliner Berg: https://berlinerberg.com/berliner-weisse/
Lausitzer Porter: https://www.bergquell-porter.de/porter-familie/lausitzer-porter/
Köstritzer Schwarzbier: https://www.koestritzer.de/produkte/koestritzer-schwarzbier/