#58: Matt Walthall &Tom Crozier, Vagabund Brauerei, Berlin
#25: Patrick Rüther, Axel Ohm und Tobias Hess, Überquell Brauwerkstätten
Im Juni 2017 eröffneten Patrick Rüther und Axel Ohm die Überquell Brauwerkstätten am Hamburger Fischmarkt. Braumeister Tobias Hess ist von Anfang an Teil des Teams. HHopcast sprach mit den Jungs über das Zusammenwachsen, über Gastronomie und Bier in Hamburg, über Learnings aus der Vergangenheit und Zukunftspläne.
„#25: Patrick Rüther, Axel Ohm und Tobias Hess, Überquell Brauwerkstätten“ weiterlesen#22: Katharina Kurz und Michael Lembke von BRLO
HHopcast hat den Sprung Richtung Spree gewagt und präsentiert seinen ersten Bierpodcast aus Berlin! Wir waren bei Katharina Kurz und Michael Lembke von BRLO! Bier, Container und große Pläne am Gleisdreieck: Viel Spaß mit der 22. Folge von HHopcast, dem Craft Beer Podcast aus Hamburg.
„#22: Katharina Kurz und Michael Lembke von BRLO“ weiterlesen#20: UWE, das alkoholfreie Craft Beer. Laia Gonzalez & Sönke Schmidt, Hamburg
HHopcast unterwegs in Sachen alkoholfreies Bier, die Zweite: Nach Kreativbrauerei-Kehrwieder-Chef Oliver Wesseloh kommt jetzt UWE – Das alkoholfreie Craft Bier. Wir haben die Bierlabel-Macher Laia Gonzalez & Sönke Schmidt in ihrem Office in der Hamburger Schanze besucht.
von Regine Marxen
Neue Biere: Knust. Reif von der Insel Fehmarn
Knust is coming! Auf einem Bauernhof in Avendorf entsteht gerade Fehmarns neue Mikrobrauerei. Bier frisch von der Insel. Wir verraten euch, was dahinter steckt
„Neue Biere: Knust. Reif von der Insel Fehmarn“ weiterlesenBier-Trends: Alkoholfreies Bier. HHopcast macht den 24-Tage-Test!
Alkoholfreie Biere sind voll im Trend. Ihr Marktanteil steigt stetig und immer mehr Brauereien wagen sich an das Thema heran. Aber können sie auch was? Wir machen den After-X-Mas-24-Tage-alkoholfreies-Bier-Test!
HHopcast. Mit diesen Podcast-Tools arbeiten wir
HHopcast – Bierpodcast FAQ: Immer wieder werden wir gefragt, mit welchen Tools wir unseren Podcast produzieren und wie wir bei Aufnahmen vorgehen. Hier erfahrt ihr, welches Mikrofon und welches Schnittprogrammen wir nutzen und welches Konzept wir verfolgen.
„HHopcast. Mit diesen Podcast-Tools arbeiten wir“ weiterlesenBier-Reise: Brew Wild / La Quince in Madrid
Laut, schnell, pulsierend, schlaflos: Madrid ist die Stadt der Bars und Brew-Pubs. Wir haben mit den Jungs von Brew Wild, dem Brew Pub von La Quince über Pizza, Bier und Braukultur gesprochen
von Regine Marxen
„Bier-Reise: Brew Wild / La Quince in Madrid“ weiterlesen#18: Brian Schlede von BrewCraft
Brian Schlede ist Inhaber von BrewCraft in Hamburg. Er verkauft Rohstoffe für Brauereien und Hobbybrauer und berät bei der Hopfen-, Malz- und Hefe-Auswahl. Der Mann ist der Hamburger Druide der Brau-Kultur. In diesem Podcast geht es ans Eingemachte!
„#18: Brian Schlede von BrewCraft“ weiterlesenJan Brücklmeier: Bier Brauen
