Wir haben aus unserem fast dreistündigen Live Podcast ein paar Highlights rausgesucht, die wir euch nicht vorenthalten wollen, falls nicht alle von euch auf die volle Distanz gehen möchten ;-). Hier hört ihr Sophia Wenzel mit einer sehr schönen, bildhaften Beschreibung zum Thema Hefe.
HHopcast Podcast #8 Snippet 1 Sophia über Hefe
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