Schanzen-Gastronom Gerrit Lerch: “Das muss man den Leuten schon bieten”
“Ich war zwischendurch ziemlich gelangweilt”
Sylvia Kopp ist Biersommelière, Autorin, Jurorin, Weltreisende und Bierexpertin – und das bereits seit 2006. Über Craftbeer & Authentizität, Trends, die langweilen und die Zukunft von Craftbeer auf dem Land. Support: Two Chefs Brewing
„“Ich war zwischendurch ziemlich gelangweilt”“ weiterlesenBierhistorie: So prägt die Auswanderung die Bierkultur bis heute
Ein Auswanderer-Museum & Bier: Wie geht das zusammen? Ziemlich gut, sagt Torben Knye vom Auswanderer-Museum BallinStadt in Hamburg. Eine Spurensuche um den Globus, Bierhistorie & ein Bierfestival. Support: Locksmith Brewing und Cool Cats in Town. Präsentiert von Hamburg Ahoi.
„Bierhistorie: So prägt die Auswanderung die Bierkultur bis heute“ weiterlesenHamburg Beer Week 2022: Sonderausstellung, Bootstour und ein Festival
Vom 8.-17. September feiert die Hamburg Beer Week 2022 eines der spannendsten Getränke der Welt!
„Hamburg Beer Week 2022: Sonderausstellung, Bootstour und ein Festival“ weiterlesenKuchen & Cocktails: Was geht mit und ins Bier?
In dieser Doppelfolge dreht sich alles um Bier, Genuss & Pairing. Besucht mit uns das Bierkränzchen von Sandra Heyne und taucht mit Benjamin Jach ein in die Geheimnisse des Biercocktails.
„Kuchen & Cocktails: Was geht mit und ins Bier?“ weiterlesenJörg, ist Besserbrauer das “Malen nach Zahlen” für Hobbybrauer?
Jörg Iversen ist einer der beiden Gründer von Besserbrauer. Mit seinen Brauboxen macht er Hobbybrauer glücklich. Meistens. Wir haben mit ihm über seinen Umgang mit Kritik, überschäumende Biere, Beer Fails und Zeitreisen gesprochen. Ein Podcast in Kooperation mit Hamburg Ahoi.
„Jörg, ist Besserbrauer das “Malen nach Zahlen” für Hobbybrauer?“ weiterlesen#61: Fahrradtouren. Mit dem Bike zum Bier
Zusammen mit Hamburg Ahoi präsentieren wir Euch in drei Folgen die verschiedenen Facetten der Bierstadt Hamburg. In diesem Podcast stellen wir Euch zwei Bier-Fahrradtouren durch Hamburg vor. Dabei treffen wir die Biermacher:innen und B(ier)-Promis dieser Stadt. Eine Fahrradtour mit spannenden Interviews zum Mit- und Nachradeln.
„#61: Fahrradtouren. Mit dem Bike zum Bier“ weiterlesenNeue Biere: Senatsbock 2020 in Hamburg
In Hamburg wird die Bockbierzeit mit dem Senatsbock gefeiert. Hier erfahrt Ihr alles über den Senatsbock 2020
„Neue Biere: Senatsbock 2020 in Hamburg“ weiterlesen#32: Michael Solms, Craft Bier Bar Hamburg
Hannover, Braunschweig, Bremen – und jetzt Hamburg. Michael Solms hat in der Hansestadt eine weitere Filiale seiner Craft Bier Bar an den Start gebracht. “Hamburg ist geil”, sagt er, “aber in Sachen Bier eine Herausforderung.”
„#32: Michael Solms, Craft Bier Bar Hamburg“ weiterlesen#25: Patrick Rüther, Axel Ohm und Tobias Hess, Überquell Brauwerkstätten
