Bier-Reise: Brew Wild / La Quince in Madrid

Benjamin und Carlos at Brew Wild für HHopcast, dem Craft Beer Podcast aus Hamburg

Laut, schnell, pulsierend, schlaflos: Madrid ist die Stadt der Bars und Brew-Pubs. 2011 erreichte der Craft-Beer-Trend die spanische Hauptstadt. Seitdem blüht die Local-Drinking-Kultur. Wir haben dort nicht nur die Barszene, sondern auch einige Brauer kennengelernt. Zum Beispiel die Jungs von Brew Wild, dem Brew Pub von La Quince. Pizza, Bier und Braukultur. Willkommen in Madrid.

von Regine Marxen

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#18: Brian Schlede von BrewCraft

Brian Schlede von BrewCraft für HHopvast, der Craft Bier Podcast aus Hamburg.

Brian Schlede ist Inhaber von BrewCraft in Hamburg. Er verkauft Rohstoffe für Brauereien und Hobbybrauer und berät bei der Hopfen-, Malz- und Hefe-Auswahl. Wären die Fraggles Brauer gewesen, Brian hätte die Rolle der allwissenden Müllhalde übernommen. Der Mann ist der Hamburger Druide der Brau-Kultur. In diesem Podcast geht es ans Eingemachte!

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#16 Estefanía Pintado, Fábrica Maravillas in Madrid

#16 Estefanía Pintado, Co-Founder Fábrica Maravillas in Madrid Bier Szene Madrid

Wir waren in Madrid und haben uns durch die Bier- und Barwelt getrunken. Vor allem aber trafen wir Estefanía Pintado, Co-Founder der Fábrica Maravillas, dem einzigen Brew Pub in Madrids Innenstadt. Sie berichtete uns über das Jahr Null für Craft Beer in Madrid und Spanien und stellte uns den nach eigener Aussage besten Brauer Madrids vor. Der übrigens Franzose ist. „Fábrica Maravillas is a place were things happen“, sagt Estefanía. Was das genau heißt? Das erfahrt ihr in dieser HHopcast-Bier-Podcast-Folge! „#16 Estefanía Pintado, Fábrica Maravillas in Madrid“ weiterlesen

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#15: Holsten-Brauwelt-Braumeister Ralf Gebhardt

Ralf Gebhardt von der Holsten Brauwelt HHopcast Podcast 15

Mitten im Holsten-Brauerei-Land hat Ralf Gebhardt sein kleines Reich. Hier braut er Minisude, ist Marketing-Tool & kreative Versuchsbrauerei in einer Person. Seinen Job gibt es so nur wenige Male in diesem Land. Das macht uns neugierig. Was macht der Mann den lieben langen Tag in seiner Brauerei? Wir haben den Holsten Brauwelt Braumeister in Hamburg Altona besucht.  „#15: Holsten-Brauwelt-Braumeister Ralf Gebhardt“ weiterlesen

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