Willkommen bei unserem 1. HHopcast-Talk am Tresen! Wir haben uns mit Bierbuch-Autorin Sünje Nicolaysen und “Der Biersepp” Sepp Wejwar an der Theke im Buddelship-Pub Oorlam getroffen und gefragt: Wie kriegen wir das Craft Bier aus der Nische? Und wie fördern wir die Biervielfalt in Deutschland? Die Live-Aufzeichnung mit Publikum ist jetzt Online. „#14: LIVE! 1. HHopcast-Talk am Tresen mit Sünje Nicolaysen & Sepp Wejwar“ weiterlesen
#13: Thomas Kunst und Philip Bollhorn von Ratsherrn in Hamburg
Thomas Kunst und Philip Bollhorn haben als Braumeister den Aufbau und Werdegang der Brauerei Ratsherrn in Hamburg von Beginn an begleitet. Inzwischen hat sich die Brauerei vom Pionier zum Platzhirsch der neueren Bierszene in Hamburg entwickelt. Ausruhen kann sich Ratsherrn auf diesen Lorbeeren nicht. Demnächst stellen sie ihre neuen Biere vor: Es geht ums Pils.
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