HHopcast Podcast #8: Live mit Sophia Wenzel und Wildwuchs-Brauwerk-Chef Fiete

Special: HHopcast hat sich eine kleine Gästeschar ins Studio geladen und sich als echte Craft-Beer-Experten die Biersommeliere Sophia Wenzel und den Braumeister und Wildwuchs Brauwerk-Chef Fiete alias Friedrich Carl Richard Matthies aufs Sofa geholt. Wir reden über den Begriff Craft Beer, über das Reinheitsgebot, über das, was handgemachtes Bier denn wirklich ausmacht und testen dabei unter Profi-Anleitung ausgewählte Biere. Ungefiltert und ungeschnitten, hier ist unser erster Live-Podcast. DANKE an ALLE, die waren! Unsere Premiere mit Ecken und Kanten ;-)Cheers!

HHopcast Podcast #7 Bierland Hamburg

Nach 13 Jahren schließt die Bier-Königin Esther Isaak de Schmidt-Bohländer ihr Königreich, das Bierland. In Hamburg war sie Pionierin und verkaufte schon Craft Bier, als es den Begriff als solchen noch gar nicht gab. Liebe Esther, Danke dafür. Das ist dein Podcast!

Simon Siemsglüß von Buddelship: Wann kommt das Oorlam?

Oorlam Eröffnung Simon Siemsglüß von der Buddelship Brauerei

Im Bereich Spirituosen geht auch noch einiges, sagt Simon Siemsglüß von Buddelship. Und bringt mit dem Destillateur Filosoof Jenever eine neue kleine Pub-Perle nach Hamburg: Das Oorlam. Der Plan, das Vorhaben auch durch Crowdfunding zu finanzieren, hat leider nicht geklappt. Aber jemand wie Simon lässt sich nicht unterkriegen. Wir haben nachgefragt: Wann kommt das Oorlam. Und eine überaus erfreulich-jubelfeine Antwort erhalten. „Simon Siemsglüß von Buddelship: Wann kommt das Oorlam?“ weiterlesen

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HHopcast Craft-Beer-Podcast #6: Brew Age Wien

Wir haben die Jungs der Brauerei Brew Age in Wien besucht. Braumeister Johannes Kugler gab uns tiefe Einblicke in die österreichische (Craft)Bierszene. Wir erfuhren, wie die Idee zu Brew Age enstand, wo gebraut wird und was die Pläne für die Zukunft sind. Wir haben das Steckenpferd und den Affenkönig von Brew Age getestet und geben wie immer Termintipps rund ums Craftbier.