Bier neu entdecken: HHopcast bietet auch digitale Biertastings an! International Beer Sommelière Regine Marxen und Homebrewer Stefan Endrigkeit laden Euch ein zu einer Reise durch die schillernde Welt der Biere.
Nur noch wenige Wochen, dann startet die Hamburg Beer Week 21 (#HHBW 21). In mehr als 100 Veranstaltungen in 30 Locations feiert das Festival die Biertradition dieser Stadt. Der Festivalguide mit allen Programmpunkten ist ab sofort im praktischen Bookletformat zum Download erhältlich. Tickets für die einzelnen Veranstaltungen können ab sofort reserviert werden – und auch das Festival-Bier, Star-Gast der HHBW 21, ist ab sofort bei Edeka, Rewe und bei den teilnehmenden Locations erhältlich.
Über die Bierstadt Hamburg gibt es viele Geschichten zu erzählen. Einige davon hört Ihr bei uns – in einer kleinen Sonderserie, die wir in Kooperation mit Hamburg Ahoi produzieren.
2009 gründete Annick De Splenter die Gruut City Brewery im belgischen Gent. Sie stammt aus einer Brauersfamilie und hat sich auf Grutbiere spezialisiert. Nach eigenen Angaben produziert sie derzeit 2000 hl im Jahr.
Bis ins 13. Jahrhundert hinein dominierten Kräuter, die sogenannte Grut, die Braukultur. Dann kam der Hopfen und verdrängte die Kräuter im Bier. Alles Geschichte? Ja, aber eine höchst lebendige.
Nach “Der ultimative Bier Guide” kommt ein neuer Rundumschlag von Bierbuchautorin Sünje Nicolaysen. Dieses Mal geht’s ums Heimbrauen. Braukundige Unterstützung hat die Husumerin von Jörg Iversen erhalten.
