#49: Lingener Bierkultur Karussell 2020

Live-Podcast mit Markus Quadt von der Lingener Bierkultur, Steffen Broy von Brauhaus Riegele, Niklas Zerhoch von Munich Brew Mafia und Thorsten Schoppe von Schoppebräu.

Die Lingener Bierkultur ist eines der wenigen Bierfeste, die 2020 stattfanden und -finden. Und weil in diesem Jahr alles anders ist, hieß sie in diesem Jahr das Lingener Bierkultur Karussell. Die Idee: Das Publikum bleibt an zugewiesenen Plätzen sitzen, die Brauer rotieren im Kreis. Wir waren vor Ort und haben die Gelegenheit genutzt, um mit Gastgeber Markus Quadt, Steffen Broy von Brauhaus Riegele, Niklas Zerhoch von Munich Brew Mafia und Thorsten Schoppe von Schoppebräu zu sprechen. Vier Podcasts in einem! Viel Spaß.

Hier geht’s zur Podcastfolge Nummer 49 mit Steffen Broy, Markus Quadt, Thorsten Schoppe und Niklas Zerhoch

HHopcast – der Craftbeer Podcast

HHopcast ist der Podcast für Biertrinker, Bierentdecker, Genussmenschen, Gaumenabenteurer, für alle, die über den Glasrand hinausschauen möchten. Bierliebe hat viele Gesichter. Hier könnt ihr sie hören.

Seit 2017 interviewen wir, Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, Brauer*innen und Brauereibesitzer*innen, Bierkenner und -Enthusiasten. Wir sind dort, wo das Bier geschieht. Immer am letzten Freitag im Monat.
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Anarchie am Sudkessel mit Merlin Monagan
byRegine Marxen und Stefan Endrigkeit

Das Bier brachte den Neuseeländer Merlin Monagan nach Deutschland. Er lernte bei Alexander Himburg, erlebte den Aufbruch der Craftbeerszene – und wagt heute bei der Astra St. Pauli Brauerei schräge Experimente am Braukessel. Wer braut schon Bier mit Fußballrasen? Na Merlin.

Anarchie am Sudkessel: Merlin Monagan braut Biere mit Goldglitter oder echtem Rasen. Den Begriff Kreativbier reizt er aus. Das Überraschende: Die Biere schmecken. Wobei: Wer den Neuseeländer und seine Biere kennt, weiß, dass das gar nicht so überraschend ist. Merlin Monegan hat ein Händchen für Braukunst. Sein Inkasso IPA zum Beispiel gewann die Goldmedaille beim International Craft Beer Award 2021. Das Bier trinken wir in dieser Folge. Außerdem haben wir sein Fichten Fiete im Glas. Ein hazy IPA mit Fichtennadeln, der leckerste Saunaaufguss, den man trinken kann.
In dieser Folge erfahrt ihr, warum Merlin unbedingt in Deutschland zum Brauer ausgebildet werden wollte. Ihr hört, wie er vor rund zehn Jahren ausgerechnet beim legendären Alexander Himburg gelandet ist, einem der großen Brauer der aufstrebenden deutschen Kreativbierszene. Er verrät uns mehr über seinen Job als Headbrewer bei der Astra St. Pauli Brauerei und wie er dort gemeinsam mit Marketingleiterin Iris Eickert an mutigen Bieren tüftelt. Spätestens seit dieser Folge sind wir Merlin-Fans. Und wir sind ziemlich sicher, dass ihr es nach dem Hören auch sein werdet.

Verkostete Biere

– Pacific Ale, Störtebeker
– Inkasso IPA, Astra St. Pauli Brauerei
– Fichten Fiete, Astra St. Pauli Brauerei
– Irish Red, Maisel & Friends
– Lütte Höög

Termine

-Thomas Lang, Bierkrimi-Lesung: 18.03.24 Stuttgarter Kriminächte in der Jakobstube in der Jakobstrasse & 16.03.2024 Pretzfeld / Franken

– Eröffnung Le Big TamTam, Hanseviertel, Ende Februar
– Mittwochs: Birra e Lasagna, Donnerstags Vino & Panino, Malto, Hamburg
– 8.-12.03.24, Internorga, Hamburg
– 7.-8.06.24, Hamburg Beer Festival, Altes Mädchen, Hamburg4
– 20.04.24, Beer Tasting Challenge München
– 2.3.24, Landgang Jam Session, Hamburg
– 9.3.24, Landgang 90er u. 2000er Dance Party, Hamburg
– 15.3.24, Pubquiz mit Mitti, Landgang, Hamburg
– 07.03.24, Biertasting x Konzert Jan Salander, Wildwuchs, Hamburg
– 31.5.-01.06.24, Superfreundefest, House of Superfreunde, Norderstedt
– 01.03.24, Anzapfen in der Brauerei, Rotes Pony, Augsburg
– 26.3.24, Galopper Eimsbüttel Quiz Night mit Loius, Hamburg
– 25.5.24, Brauhaus Nolte Lüneburg Bierfest Nr 7, Lüneburg
– 08.03.24, Baby Goat Barn Tap Takeover BillBrew, Hamburg
– 2.03.24, Memberevent im House of Superfreunde, Norderstedt

HHopcast ist ein Original Podcast von Sounds and Pods Hamburg. Der nächste Podcast erscheint am 29.03. 2023

Alle Termine auch unter HHopcast.de

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Anarchie am Sudkessel mit Merlin Monagan
Remmi Demmi mit Iris Eickert – Bierwissen unplugged
Happy Hoppy Year!
Lukas Niedermayr & die Beer Craft Bozen: Was macht das Bierfest so besonders?
Bierprediger testet Hamburgs alkoholfreie Biere
Craftbeer in Portugal: Die besten Craftbeer-Bars und Brauereien in Lissabon
Hamburg Beer Week & Open Mouth: Die Zukunft von Beer & Food
Keine Zeit für Müdigkeit! Nienke Oostra und Simon Siemsglüss über das Projekt Farmhouse Brewery
Bier für Bernd! Indie-Ikone Bernd Begemann testet Hamburger Biere
Bierexkursion in Prag & Pilsen. Ein Audio-Reiseführer für Bierfans

Markus Quadt | Lingener Bierkultur

Markus Quadt Lingener Bierkukltur
Foto: Regine Marxen / HHopcast

Markus Quadt ist ein HHopcast-Wiederholungstäter, wir hatten ihn bereits zu Gast und sprachen mit ihm über seine nahezu legendäre digitale Bierprobe. In dieser Folge berichtet er, wie er und sein Team es schafften, die Lingener Bierkultur in diesem Jahr pandemiegerecht umzusetzen. Und warum es ihm so wichtig war, dass sie überhaupt stattfindet.

www.LingenerBierkultur.de
Facebook: www.facebook.com/LingenerBierKultur
Instagram: @alte_posthalterei_lingen

TIPP: Alle teilnehmenden Brauer haben ein Verkostungsvideo auf der Lingener Bierprobe gemacht. Die Videos sprich digital Tastings findet Ihr hier:

https://www.facebook.com/watch/?v=596781887664488&extid=cvTS2y1wf51YuS8e

Hier findet Ihr alle Playlists und Verkostungen:

https://www.facebook.com/watch/alteposthalterei

Thorsten Schoppe | Schoppebräu

Thorsten Schoppe von Schoppebräu uzu Gast bei der Lingener Bierkultur
Foto: Regine Marxen | HHopcast

Thorsten Schoppe ist der Mann hinter Schoppebräu. Seit Beginn der 2000er Jahre ist er Teil der Berliner Bierszene. Auf dem Pfefferberg im dicken B braut er feinste Biere und hat sogar eine Biobier-Serie. In diesem Podcast berichtet er, wie er das Jahr 2020 bisher überstanden hat, wie es sich für ihn anfühlte, einen Hilferuf im Netz zu starten und was er in den kommenden Monaten plant. Stichwort: neues Bier-Abo!

www.schoppebraeu.de
Facebook: https://www.facebook.com/Schoppebraeu/
Instagram: @schoppebraeu

Champagner und Bier, das Rat ich dir! Mit Berliner Champagnerhefe gebraut entstand der "Champagner der Straße". Da…

Gepostet von Alte Posthalterei am Samstag, 5. September 2020
https://www.facebook.com/alteposthalterei/posts/3422689021087982
Verkostungsvideo mit Thorsten Schoppe

Niklas Zerhoch | Munich Brew Mafia

Niklas Zerhoch Munich Brew Mafia Lingener Bierkultur
Foto: Regine Marxen | HHopcast

Seit 2016 ist das Bierlabel Munich Brew Mafia am Start. Der Name sagt es: Gründer Niklas und seine Crew kommen und arbeiten aus und in München. Niklas Zerhoch berichtet in diesem Podcast, wie das junge Bierunternehmen die Corona-Krise erlebte. Er berichtet über ihr vierfach gestopftes Pils, starke Biere und eine lange Freundschaft. Außerdem verrät er Euch, was dieses Jahr für “la Familia” noch bereithält. Und für Euch.

www.munichbrewmafia.de
Facebook: www.facebook.com/munichbrewmafia
Instagram: @munichbrewmafia

Bier 16: Munich Brew Mafia La Dolce Vita

Der stattliche Doppelbock von der Munich Brew Mafia besticht mit intensivem Dunkelmalzaroma. Seid vorsichtig, wenn die Brau Mafia aus München kommt.Stündlich posten wir wieder für Euch eine digitale Bierverkostung direkt von dem Lingener Bierkultur Karussell aus dem Professorenhaus.Heute werden verkostet:16.00 Uhr Lemke Berlin- Berliner Perle Helles 17.00 Uhr FrauGruber – Helles 18.00 UhrHanscraft & Co.- Single Hop19.00 Uhr Pinkus Müller- Special 20.00 UhrSUPERFREUNDE – Pils 21.00 Uhr Schoppe Bräu Berlin – Brutxale 22.00 UhrKehrwieder Kreativbrauerei- Shipa Cashmere 23.00 Uhr Munich Brew Mafia – Dolce Vita Boc

Gepostet von Alte Posthalterei am Samstag, 5. September 2020
https://www.facebook.com/alteposthalterei/videos/328468591754607/
Verkostungsvideo mit Munich Brew Mafia

Steffen Broy | Brauhaus Riegele

Steffen Broy von Riegele bei der Lingener Bierkultur
Foto: Regine Marxen | HHopcast

Auf der Lingener Bierkultur zählt Steffen Broy vom Brauhaus Riegele zu den dienstältesten Teilnehmern: Er ist von Beginn an dabei. Steffen kümmert sich bei Riegele um den Vertrieb. Im Podcast berichtet er, warum er sein Studium abbrach und statt Brauer Biervertriebler wurde. Er erzählt, wie das Brauhaus Riegele die Krise übersteht, wie er persönlich den Lockdown erlebte und was 2020 noch in seinem Kalender steht.

www.riegele.de
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Instagram: @brauhausriegele

Bier 1: Brauhaus Riegele Feines Urhell | Lingener Bier Kultur Karussell

Auf geht´s, ab geht’s. Die Lingener Bierkultur startet 2020 mit dem Lingener Bierkultur Karussell. Stündlich posten wir für euch eine digitale Bierverkostung direkt von dem Lingener Bierkultur Karussell. Heute werden verkostet: 16:00 Uhr: Brauhaus Riegele Feines Urhell 17:00 Uhr: Landhausbrauerei Borchert Pils 18:00 Uhr: Uthoka Petrus Weizen 19:00 Uhr: Mashsee Mashine IPL 20:00 Uhr: La Trappe Puur 21:00 Uhr: Kraft Bräu Pale Ale 22:00 Uhr Überquell Supa Dupa IPA 23:00 Uhr: Rodenbach Original Wir starten mit einem Klassiker – und was für einem. Ein klassisches Helles aber mit Charakter. Eine angenehme Bittere ist klar zu spüren und die erfrischende Milde macht es super trinkbar. Mehr davon!

Gepostet von Alte Posthalterei am Freitag, 4. September 2020
https://www.facebook.com/alteposthalterei/videos/596781887664488/
Verkostungsvideo mit Steffen Broy

HHopcast, den Bierpodcast aus Hamburg von Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, findet ihr auf:
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Wir wünschen Euch viel Spaß beim Hören. Wenn Euch dieser Podcast gefällt, scheut Euch nicht, ihn zu abonnieren, Euren Freunden zu empfehlen und ihn auf den gängigen Podcaststationen zu bewerten. Das hilft uns und unseren Gästen, sichtbarer zu werden. Ihr unterstützt damit die Biervielfalt. DANKE SCHÖN!

Text: Regine Marxen. Redaktion: Regine Marxen und Stefan Endrigkeit. Produktion & Postproduktion: Stefan Endrigkeit, Header (Collage) Regine Marxen

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