#49: Lingener Bierkultur Karussell 2020

Live-Podcast mit Markus Quadt von der Lingener Bierkultur, Steffen Broy von Brauhaus Riegele, Niklas Zerhoch von Munich Brew Mafia und Thorsten Schoppe von Schoppebräu.

Die Lingener Bierkultur ist eines der wenigen Bierfeste, die 2020 stattfanden und -finden. Und weil in diesem Jahr alles anders ist, hieß sie in diesem Jahr das Lingener Bierkultur Karussell. Die Idee: Das Publikum bleibt an zugewiesenen Plätzen sitzen, die Brauer rotieren im Kreis. Wir waren vor Ort und haben die Gelegenheit genutzt, um mit Gastgeber Markus Quadt, Steffen Broy von Brauhaus Riegele, Niklas Zerhoch von Munich Brew Mafia und Thorsten Schoppe von Schoppebräu zu sprechen. Vier Podcasts in einem! Viel Spaß.

Hier geht’s zur Podcastfolge Nummer 49 mit Steffen Broy, Markus Quadt, Thorsten Schoppe und Niklas Zerhoch

HHopcast – der Craft Beer Podcast

Wir sind dort, wo das Bier geschieht. HHopcast ist der Podcast für Biertrinker, Bierentdecker, Genussmenschen, Gaumenabenteurer, für alle, die besser trinken und über den Glasrand hinausschauen möchten.

Seit 2017 interviewen wir, Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, Brauer*innen und Brauereibesitzer*innen, Bierkenner und -Enthusiasten. Wir stellen euch die Menschen vor, die Bier lieben, leben, können! Wir empfehlen Biere und Termine, servieren euch Love Stories mit Hopfenbeigabe. Für uns ist Bier eine Reise, wir lernen immer mehr über dieses Getränk, das die Menschheit seit mehr als 10.000 Jahren begeistert. Wir freuen uns über eure Begleitung, immer am letzten Freitag im Monat.

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Shownotes, Links, Bilder, Bierreise- und Buchtipps und vieles mehr rund ums bier findet ihr unter hhopcast.de. Cheers!

Bierothek-Gründer Christian Klemenz: Von einem, der auszog, um in Indien Bier zu verkaufen
byRegine Marxen und Stefan Endrigkeit

Die Idee war groß, und am Ende lief (fast) alles anders. Bierothek-Gründer Christian Klemenz über Gründerjahre, CK-Shirts und den Versuch, mit dem Bier Climate Score Bierverkauf und Nachhaltigkeit miteinander zu verbinden. Support: Daniel Köning, Kompaan (gekürzte Fassung der Sonderfolge für Supporter)

2013 gründete Christian Klemenz die Bierothek. Damit gehört er zu den ersten, die in Deutschland das Prinzip Bottle Shop plus Onlineversandhandel für Bier umgesetzt haben (zeitgleich u.a. mit dem Craft Beer Shop. Er hat BWL studiert, wollte immer etwas Eigenes machen. Und er ist Franke, kommt aus Bamberg, klar, Bier, das muss es sein. Warum nicht Bier in Indien verkaufen? Dickes Brett, sagt er heute. Geschafft hat er es – und einiges mehr. “Es ist nicht nur Business”, sagt er.

Ein Podcast über Bierliebe, Bierbusiness und Bier in Indien.

Links: Beerlocations (& Wine)in Porto

– Letraria Porto (https://www.facebook.com/letrariacraftbeergardenporto/)
– Alvares (https://www.instagram.com/alvaresbrewery/)
– Catraio (https://catraio.pt/pt/)
– Musa Porto (https://cervejamusa.com/pages/virtudes)
– Fábrica da Picaria (https://www.afabricadapicaria.pt/en)
– Niepoort (Danke Sebastian Sauer für den Tipp / https://www.niepoort.pt/de/)

Termine:
– https://www.portugalist.com/portuguese-craft-beer/https:/wow.pt/pt/festival-cerveja-artesanal-porto/
– http://www.brusselsbeerchallenge.com/en/
– https://www.bierland-franken.de/events/kategorie/bockbieranstiche/

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Bierothek-Gründer Christian Klemenz: Von einem, der auszog, um in Indien Bier zu verkaufen
Sonderfolge | Brauereien in der Krise: Ist der Traum von der Biervielfalt ausgeträumt?
Torben, welche Bedeutung hat Migration für die Biergeschichte?
Jeff, wie bringst du Innovation und Tradition bei der Brauerei Gebr. Maisel unter einen Hut?
Christian, was haben Eure Craft Beer-Gläser wirklich drauf?
Dennis, welche Biere laufen in der Störtebeker Elbphilharmonie?
Bierkränzchen und Biercocktails: Was geht mit und ins Bier?
Goldene Blogger 2022: Wer wird bester Podcast? So könnt Ihr Euren Lieblingspodcast voten!
Österreich-Special: Alles Märzen, oder was?
Beer & Food Pairings im Ida: Welches Gericht passt zu welchem Bier?

Markus Quadt | Lingener Bierkultur

Markus Quadt Lingener Bierkukltur
Foto: Regine Marxen / HHopcast

Markus Quadt ist ein HHopcast-Wiederholungstäter, wir hatten ihn bereits zu Gast und sprachen mit ihm über seine nahezu legendäre digitale Bierprobe. In dieser Folge berichtet er, wie er und sein Team es schafften, die Lingener Bierkultur in diesem Jahr pandemiegerecht umzusetzen. Und warum es ihm so wichtig war, dass sie überhaupt stattfindet.

www.LingenerBierkultur.de
Facebook: www.facebook.com/LingenerBierKultur
Instagram: @alte_posthalterei_lingen

TIPP: Alle teilnehmenden Brauer haben ein Verkostungsvideo auf der Lingener Bierprobe gemacht. Die Videos sprich digital Tastings findet Ihr hier:

https://www.facebook.com/watch/?v=596781887664488&extid=cvTS2y1wf51YuS8e

Hier findet Ihr alle Playlists und Verkostungen:

https://www.facebook.com/watch/alteposthalterei

Thorsten Schoppe | Schoppebräu

Thorsten Schoppe von Schoppebräu uzu Gast bei der Lingener Bierkultur
Foto: Regine Marxen | HHopcast

Thorsten Schoppe ist der Mann hinter Schoppebräu. Seit Beginn der 2000er Jahre ist er Teil der Berliner Bierszene. Auf dem Pfefferberg im dicken B braut er feinste Biere und hat sogar eine Biobier-Serie. In diesem Podcast berichtet er, wie er das Jahr 2020 bisher überstanden hat, wie es sich für ihn anfühlte, einen Hilferuf im Netz zu starten und was er in den kommenden Monaten plant. Stichwort: neues Bier-Abo!

www.schoppebraeu.de
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Instagram: @schoppebraeu

Champagner und Bier, das Rat ich dir! Mit Berliner Champagnerhefe gebraut entstand der "Champagner der Straße". Da…

Gepostet von Alte Posthalterei am Samstag, 5. September 2020
https://www.facebook.com/alteposthalterei/posts/3422689021087982
Verkostungsvideo mit Thorsten Schoppe

Niklas Zerhoch | Munich Brew Mafia

Niklas Zerhoch Munich Brew Mafia Lingener Bierkultur
Foto: Regine Marxen | HHopcast

Seit 2016 ist das Bierlabel Munich Brew Mafia am Start. Der Name sagt es: Gründer Niklas und seine Crew kommen und arbeiten aus und in München. Niklas Zerhoch berichtet in diesem Podcast, wie das junge Bierunternehmen die Corona-Krise erlebte. Er berichtet über ihr vierfach gestopftes Pils, starke Biere und eine lange Freundschaft. Außerdem verrät er Euch, was dieses Jahr für “la Familia” noch bereithält. Und für Euch.

www.munichbrewmafia.de
Facebook: www.facebook.com/munichbrewmafia
Instagram: @munichbrewmafia

Bier 16: Munich Brew Mafia La Dolce Vita

Der stattliche Doppelbock von der Munich Brew Mafia besticht mit intensivem Dunkelmalzaroma. Seid vorsichtig, wenn die Brau Mafia aus München kommt.Stündlich posten wir wieder für Euch eine digitale Bierverkostung direkt von dem Lingener Bierkultur Karussell aus dem Professorenhaus.Heute werden verkostet:16.00 Uhr Lemke Berlin- Berliner Perle Helles 17.00 Uhr FrauGruber – Helles 18.00 UhrHanscraft & Co.- Single Hop19.00 Uhr Pinkus Müller- Special 20.00 UhrSUPERFREUNDE – Pils 21.00 Uhr Schoppe Bräu Berlin – Brutxale 22.00 UhrKehrwieder Kreativbrauerei- Shipa Cashmere 23.00 Uhr Munich Brew Mafia – Dolce Vita Boc

Gepostet von Alte Posthalterei am Samstag, 5. September 2020
https://www.facebook.com/alteposthalterei/videos/328468591754607/
Verkostungsvideo mit Munich Brew Mafia

Steffen Broy | Brauhaus Riegele

Steffen Broy von Riegele bei der Lingener Bierkultur
Foto: Regine Marxen | HHopcast

Auf der Lingener Bierkultur zählt Steffen Broy vom Brauhaus Riegele zu den dienstältesten Teilnehmern: Er ist von Beginn an dabei. Steffen kümmert sich bei Riegele um den Vertrieb. Im Podcast berichtet er, warum er sein Studium abbrach und statt Brauer Biervertriebler wurde. Er erzählt, wie das Brauhaus Riegele die Krise übersteht, wie er persönlich den Lockdown erlebte und was 2020 noch in seinem Kalender steht.

www.riegele.de
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Instagram: @brauhausriegele

Bier 1: Brauhaus Riegele Feines Urhell | Lingener Bier Kultur Karussell

Auf geht´s, ab geht’s. Die Lingener Bierkultur startet 2020 mit dem Lingener Bierkultur Karussell. Stündlich posten wir für euch eine digitale Bierverkostung direkt von dem Lingener Bierkultur Karussell. Heute werden verkostet: 16:00 Uhr: Brauhaus Riegele Feines Urhell 17:00 Uhr: Landhausbrauerei Borchert Pils 18:00 Uhr: Uthoka Petrus Weizen 19:00 Uhr: Mashsee Mashine IPL 20:00 Uhr: La Trappe Puur 21:00 Uhr: Kraft Bräu Pale Ale 22:00 Uhr Überquell Supa Dupa IPA 23:00 Uhr: Rodenbach Original Wir starten mit einem Klassiker – und was für einem. Ein klassisches Helles aber mit Charakter. Eine angenehme Bittere ist klar zu spüren und die erfrischende Milde macht es super trinkbar. Mehr davon!

Gepostet von Alte Posthalterei am Freitag, 4. September 2020
https://www.facebook.com/alteposthalterei/videos/596781887664488/
Verkostungsvideo mit Steffen Broy

HHopcast, den Bierpodcast aus Hamburg von Regine Marxen und Stefan Endrigkeit, findet ihr auf:
SoundCloudSpotify, iTunesStitcherGoogle Podcasts Podcast.de

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Hören. Wenn Euch dieser Podcast gefällt, scheut Euch nicht, ihn zu abonnieren, Euren Freunden zu empfehlen und ihn auf den gängigen Podcaststationen zu bewerten. Das hilft uns und unseren Gästen, sichtbarer zu werden. Ihr unterstützt damit die Biervielfalt. DANKE SCHÖN!

Text: Regine Marxen. Redaktion: Regine Marxen und Stefan Endrigkeit. Produktion & Postproduktion: Stefan Endrigkeit, Header (Collage) Regine Marxen

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