Gasthäuser und Bars leiden unter akutem Personalmangel. Können technische Tools wie Serviceroboter helfen? Oder ist es am Ende doch das Gehalt, das zählt? Die schlechte Nachricht: Es gibt keine einfachen Antworten. Die gute: aber Lösungsansätze. Erschienen in der Meiningers Craft 2/22. „Die Personalsituation in der Gastronomie war noch nie so schwierig wie jetzt“, sagt Adrian … Personalmangel in der Gastronomie: Mein Kollege, der Roboter weiterlesen