Der Craft Bier Podcast
Mitten im Holsten-Brauerei-Land hat Ralf Gebhardt sein kleines Reich. Hier braut er Minisude, ist Marketing-Tool & kreative Versuchsbrauerei in einer Person. Seinen Job gibt es so nur wenige Male in diesem Land. Das macht uns neugierig. Was macht der Mann den lieben langen Tag in seiner Brauerei? Wir haben den Holsten Brauwelt Braumeister in Hamburg Altona besucht. „#15: Holsten-Brauwelt-Braumeister Ralf Gebhardt“ weiterlesen
Willkommen bei unserem 1. HHopcast-Talk am Tresen! Wir haben uns mit Bierbuch-Autorin Sünje Nicolaysen und „Der Biersepp“ Sepp Wejwar an der Theke im Buddelship-Pub Oorlam getroffen und gefragt: Wie kriegen wir das Craft Bier aus der Nische? Und wie fördern wir die Biervielfalt in Deutschland? Die Live-Aufzeichnung mit Publikum ist jetzt Online. „#14: LIVE! 1. HHopcast-Talk am Tresen mit Sünje Nicolaysen & Sepp Wejwar“ weiterlesen
Thomas Kunst und Philip Bollhorn haben als Braumeister den Aufbau und Werdegang der Brauerei Ratsherrn in Hamburg von Beginn an begleitet. Inzwischen hat sich die Brauerei vom Pionier zum Platzhirsch der neueren Bierszene in Hamburg entwickelt. Ausruhen kann sich Ratsherrn auf diesen Lorbeeren nicht. Demnächst stellen sie ihre neuen Biere vor: Es geht ums Pils.
„#13: Thomas Kunst und Philip Bollhorn von Ratsherrn in Hamburg“ weiterlesen
Liebe Android-Nutzer: Gute News: Uns gibt es jetzt auch auf Google Podcasts und Stitcher! „HHopcast – der Craft Bier Podcast: Jetzt auch bei Google Podcasts und Stitcher“ weiterlesen
Wir haben Erkan Altun in seinem TipTop Kiosk besucht. Warum? Weil sein Laden sich klammheimlich zu einer kleinen Craft Bier Oase in der Hamburger Schanze entwickelt hat. Der Mann hat ein Herz für Hopfen. Und verbreitet die Kunde vom Kreativbier ganz vorne an der Party-Cornerfront. „#12: Erkan „Eko“ Altun vom TipTop Kiosk in Hamburg“ weiterlesen
Mashsee-Geschäftsführer Kolja Gigla ist Craft-Beer-Braumeister der ersten Stunde. Seit 2014 bereichert er die Bierwelt in Hannover. Die Biere, sagt er, sind seine Babys. Und die brechen auch mal die Regeln. Beispiel: Ein IPA kann irgendwie auch ein Lager sein. Und umgekehrt. „#11: Kolja Gigla von Mashsee“ weiterlesen
Unsere erste Städte-Edition: HHopcast reist nach Bremen und zeigt, was geht in der Bremer Brauerei und -Bierszene.
„#9: HHopcast in Bremen: Grebhans Bierhandwerk, Brolters, Craft Bier Bar & Freie Brau Union“ weiterlesen
Wir haben aus unserem fast dreistündigen HHopcast Live Podcast einige Highlights rausgesucht. In dieser Folge: Fiete Matthies und der Hopfen. „Special: #8 Snippet. Fiete Matthies über Hopfenvielfalt“ weiterlesen
Wir haben aus unserem fast dreistündigen HHopcast Live Podcast Highlights rausgesucht, die wir euch nicht vorenthalten wollen. Hier verrät Sophia Wenzel, wie Sie Ihre Leber in Form bringt! „Special: #8 Snippet: Sophia Wenzel. So bereitet man seine Leber auf ein Tasting vor“ weiterlesen