Das Berliner Bierlabel Quartiermeister gehört zu denen, die das Thema faire Produktion wirklich ernst nehmen. Ihre Mission ähnelt der des Hamburger Kollektivs Premium Cola: Die Wirtschaft ist für den Menschen da. Im Juni planen die Meisterinnen und Meister den Schritt aus der Nische. Quartiermeister will raus in die Republik.
von Regine Marxen / Fotos: Quartiermeister