Der Craft Beer-Podcast aus Hamburg
Unsere HHopcast Bierpodcast-Folgen mit weiterführenden Links und Hintergrundinfos in der Übersicht.
Wir haben aus unserem fast dreistündigen HHopcast Live Podcast ein paar Highlights rausgesucht, die wir euch nicht vorenthalten wollen, falls nicht alle von euch auf die volle Distanz gehen möchten ;-). „Special: #8: Snippet. Sophia Wenzel erklärt die Hefe“ weiterlesen
PREMIERE: Am 11. April wagten wir unsere erste HHopcast-Podcast-Live-Produktion mit Publikum inklusive Live-Stream auf Facebook und Instagram. Bei uns im Studio: Sophia Wenzel und Fiete Matthies.
„#8 Special: Live-Podcast mit Sophia Wenzel und Fiete Matthies“ weiterlesen
Im Juni diesen Jahres schließt das Hamburger Bier-Geschäft BIERLAND seine Pforten. Der Laden ist eine Oase für Liebhaber guter Biere – und das seit 13 Jahren. Wir haben eine der letzten Audienzen bei Hamburgs einzigartiger Bierkönigin Esther Isaak de Schmidt-Bohländer ergattert!
„#7: Hamburgs Bierland-Königin Esther Isaak de Schmidt-Bohländer“ weiterlesen
Wir waren in Wien und haben die Jungs von Brew Age besucht.
„#6: Braumeister Johannes “Honso” Kugler von Brew Age“ weiterlesen
Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete: Der Mann ist nicht nur Mitbegründer der Hamburger Kehrwieder Brauerei, er ist auch Gründer von Wildwuchs Brauwerk und als Braumeister Mastermind der dort produzierten Craft Biere.
Sein Markenzeichen: Er braut Bio-Biere. Auf Wilhelmsburg erbaut Fiete gerade Hamburgs erste Bio-Brauerei. Wir haben ihn dort besucht und mit ihm und seinem Cousin Sebastian über ihr Handwerk und ihre Idee einer nachhaltigen Craft Beer Kultur gesprochen.
„#5: Fiete von Wildwuchs Brauwerk über Hamburgs erste Bio-Brauerei“ weiterlesen
Es braut sich etwas zusammen in Schleswig-Holstein: Wir waren zu Gast im Craft Beer Store Brewcomer in Kiel und haben viel über die norddeutsche Craft-Beer-Szene gelernt. Und einiges mehr! Biere, Tastings, echte Bringer und Hänger: Scott Fick und Alexander Bum (ja, das sind ihre echten Namen 😉 ) zeigen, wie vielfältig Craft Beer sein kann und geben echte Insider-Tipps.
iTunes: https://apple.co/2sem29M
SoundCloud: http://bit.ly/2EaudFG
Unsere Interviewpartner
Der Craft Beer Store: Brewcomer
Brewcomer | Stiftstraße 1 | 24103 Kiel
Links? Findet Ihr hier!
HHopcast Craft Beer Test: Während der Produktion wurden folgende Biere verkostet:
Termine! Termine!
13.2.18 | 19:00 – 22:00 Spaghetti Swing & Samba Live | Birra – Italian Craft Beer, Prenzlauer Allee 198, Berlin
15.2.18 | 16 Uhr Froindlichst goes Ottensen – Opening Party! 🙂 | Daimlerstraße 12, Hamburg
19.2.18 | 20 -23 Uhr Bierquiz, Galopper des Jahres | Schulterblatt 73, Hamburg
23.2.18 | 20 Uhr Biersommelier-Abend Special – Bier & Käse |Störtebeker Elbphilharmonie, Hamburg
23.2.18 – 24.2.18 | 14:00 To Øl Mr. Series 2018 Edition Global Launch (!!!) | To Øl, Slotsgade 2, Kopenhagen
24.2.18 | 11:00 – 22:55 Uhr Grünkohlessen – The last kale! | Landgang Brauerei, Beerenweg 12, Hamburg
17.3.1.18 | 11:00 – 22:55 Uhr St. Patricks Day 2018 | Landgang Brauerei, Beerenweg 12, Hamburg
21.3.18 19.00-23.00 Uhr Bierdegustation mit Landgang und Ratsherrn| Galopper des Jahres | Schulterblatt 73, Hamburg
21.4.18 | Spring Beer Day 2018 | Altes Mädchen | Lagerstraße 28b, Hamburg
Ein Stück Italien in Hamburg: Francesco Ludovici und Mattia Gallucci hat es aus dem italienischen L’Aquila in die Hansestadt verschlagen.
Hier starten die Beiden eine mustergültige Craft-Beer-Karriere: Vom Hobby-Brauer zum Brauereibesitzer.
Shanghait heißt ihre Brauerei; Schanghaien bezeichnet in der Seemannssprache das gewaltsame Rekrutieren von Seeleuten für Kriegs- und Handelsschiffe. Gewaltsam hat Hamburg sie nicht festgehalten.
Aber Francesco und Mattia sind hier hängengeblieben. Und sie bleiben wohl noch eine Weile: Ab Mitte Februar werden sie ihren eigenen Brew Pub in Altona eröffnen. Wo ihr den findet und was die beiden noch planen, erfahrt ihr in dieser Folge.
www.facebook.com/shanghait
www.shanghait.beer
https://www.facebook.com/ElsassJimmy/
Craft Beer Store Hamburg
Beyond Beer
18.01.18 // Rote Hanse Charity-Beer-Ausschank im Altes Mädchen, Bunthaus Schankraum, Landgang und Galopper des Jahres
19.01.18 // Senatsbockanstich
26.01.18 // HobbyBrau Tap Takeover im Galopper des Jahres
4.02.18 // Superbowl live @ Landgang
9.02.18 // Prototyp Tasting NEIPA @ Landgang
Hier eröffnet der Shanghait Brew Pub. Mehr unter www.shanghait.beer
Für Folge #2 unseres Podcasts haben wir uns auf die Elbinsel Wilhelmsburg begeben und haben Sour-Jens und den straighten Jens von der Bunthaus Brauerei besucht. „HHopcast Folge #2: Bunthaus Brauerei in HH-Wilhelmsburg“ weiterlesen
