Jeff, wie bringst du Innovation und Tradition bei der Brauerei Gebr. Maisel unter einen Hut?

Jeff Maisel im HHopcast Nummer 72 über Tradition und Familienbrauereien

Jeff Maisel leitet die Brauerei Gebr. Maisel in 4. Generation. Ein “großer Dampfer”, sagt er. Über Zukunft & Nachhaltigkeit, Tradition & Innovation, Mut & Risiko und die immerwährende Neugier auf Bier. Support: Maximilian Anders von Anders Ale über seine neue Bierlocation “Bier & Brot” in Lübeck.

„Jeff, wie bringst du Innovation und Tradition bei der Brauerei Gebr. Maisel unter einen Hut?“ weiterlesen

Die Goldenen Blogger 2022, bester Podcast: MillernTon, Bugtales.FM & HHopcast – alle Nominierten in einer Folge!

Goldenen Blogger 2022

Der Freundschaftssud unter den Podcasts: Lernt die drei nominierten Projekte für den Goldenen Blogger 2022, Kategorie “Bester Podcast”, kennen und erfahrt, wie Ihr für Euren Lieblingspodcast abstimmen könnt!

„Die Goldenen Blogger 2022, bester Podcast: MillernTon, Bugtales.FM & HHopcast – alle Nominierten in einer Folge!“ weiterlesen

Craft Beer in Österreich: Alles Märzen, oder was?

Trumer Bierol bei HHopcast

Der moderne Traditionalist und der junge Wilde: Seppi Sigl, Chef der Trumer Privatbrauerei und Bierol-Gründer Christoph Bichler. Der eine führt eine Familienbrauerei in 8. Generation mit viel Pils-Expertise, der andere mischt mit hopfenorientierten Kreationen in bunten Dosen die Tiroler Bierwelt auf. Über die Schönheit von Bier, Transformationsprozesse, Familie und regionale Wurzeln. Unser Österreich-Special. (Achtung: Wer den Podcast hört, will dort hin!)

„Craft Beer in Österreich: Alles Märzen, oder was?“ weiterlesen
Please share if you like

Beer & Food Pairings im Ida– welches Gericht passt zu welchem Bier?

Torben und Clemens Wolpers von der Ida Brauerei in der HHopcast Folge 67

Im Braugasthaus Ida gibt es kreative Spitzenküche mit darauf abgestimmten Bieren, die frisch vor Ort im Keller gebraut werden. Ausgedacht haben sich dieses Gaumenabenteuer Torben und Clemens Wolpers. Ihren Plan haben sie nicht etwa in Hamburg oder Berlin umgesetzt, sondern in Pinneberg. Funktioniert das? Support: Florian Scheske von Lillebräu, Kiel.

„Beer & Food Pairings im Ida– welches Gericht passt zu welchem Bier?“ weiterlesen
Please share if you like

Hans, braucht Franken wirklich noch eine neue Brauerei?

Christian Hans Müller von Hanscraft & Co bei HHopcast

Christian Hans Müller ist CEO und Gründer von Hanscraft & Co in Aschaffenburg – ein moderner Klassiker innerhalb der deutschen Craft Beer-Szene. Sein Backbone Splitter galt lange als eines der besten India Pale Ales aus deutscher Produktion. In diesem Jahr wird die Brauerei zehn Jahre alt. Zum Geburtstag gibt’s eine eigene Brauerei. Endlich. 

„Hans, braucht Franken wirklich noch eine neue Brauerei?“ weiterlesen