Jeff, wie bringst du Innovation und Tradition bei der Brauerei Gebr. Maisel unter einen Hut?
Christian, was haben Eure Craft Beer-Gläser wirklich drauf?
Aromen schichten sich als Moleküle im Glas und Kohlensäure muss man beherrschen. Christian Kraus von Spiegelau erklärt uns das Craft Beer-Glas. Nur: Kann man den Unterschied zwischen normalem und Craft Beer-Glas wirklich schmecken? Wir haben’s getestet.
„Christian, was haben Eure Craft Beer-Gläser wirklich drauf?“ weiterlesenDennis, welche Biere laufen in der Störtebeker Elbphilharmonie?
Zusammen mit Hamburg Ahoi laden wir Euch ein in die Störtebeker Elbphilharmonie. Biersommelier Dennis Spahn stellt das neue Nordisch Hell vor und verrät, warum er Bier erst spät lieben lernte. Support: Oliver Schmökel, Sudden Death
„Dennis, welche Biere laufen in der Störtebeker Elbphilharmonie?“ weiterlesenKuchen & Cocktails: Was geht mit und ins Bier?
In dieser Doppelfolge dreht sich alles um Bier, Genuss & Pairing. Besucht mit uns das Bierkränzchen von Sandra Heyne und taucht mit Benjamin Jach ein in die Geheimnisse des Biercocktails.
„Kuchen & Cocktails: Was geht mit und ins Bier?“ weiterlesenDie Goldenen Blogger 2022, bester Podcast: MillernTon, Bugtales.FM & HHopcast – alle Nominierten in einer Folge!
Der Freundschaftssud unter den Podcasts: Lernt die drei nominierten Projekte für den Goldenen Blogger 2022, Kategorie “Bester Podcast”, kennen und erfahrt, wie Ihr für Euren Lieblingspodcast abstimmen könnt!
„Die Goldenen Blogger 2022, bester Podcast: MillernTon, Bugtales.FM & HHopcast – alle Nominierten in einer Folge!“ weiterlesenCraft Beer in Österreich: Alles Märzen, oder was?
Der moderne Traditionalist und der junge Wilde: Seppi Sigl, Chef der Trumer Privatbrauerei und Bierol-Gründer Christoph Bichler. Der eine führt eine Familienbrauerei in 8. Generation mit viel Pils-Expertise, der andere mischt mit hopfenorientierten Kreationen in bunten Dosen die Tiroler Bierwelt auf. Über die Schönheit von Bier, Transformationsprozesse, Familie und regionale Wurzeln. Unser Österreich-Special. (Achtung: Wer den Podcast hört, will dort hin!)
„Craft Beer in Österreich: Alles Märzen, oder was?“ weiterlesenBeer & Food Pairings im Ida– welches Gericht passt zu welchem Bier?
Im Braugasthaus Ida gibt es kreative Spitzenküche mit darauf abgestimmten Bieren, die frisch vor Ort im Keller gebraut werden. Ausgedacht haben sich dieses Gaumenabenteuer Torben und Clemens Wolpers. Ihren Plan haben sie nicht etwa in Hamburg oder Berlin umgesetzt, sondern in Pinneberg. Funktioniert das? Support: Florian Scheske von Lillebräu, Kiel.
„Beer & Food Pairings im Ida– welches Gericht passt zu welchem Bier?“ weiterlesenHans, braucht Franken wirklich noch eine neue Brauerei?
Christian Hans Müller ist CEO und Gründer von Hanscraft & Co in Aschaffenburg – ein moderner Klassiker innerhalb der deutschen Craft Beer-Szene. Sein Backbone Splitter galt lange als eines der besten India Pale Ales aus deutscher Produktion. In diesem Jahr wird die Brauerei zehn Jahre alt. Zum Geburtstag gibt’s eine eigene Brauerei. Endlich.
„Hans, braucht Franken wirklich noch eine neue Brauerei?“ weiterlesen„Gutes Bier stinkt nicht“ – 34 Biererweckungsmomente
Persönliche Geschichten ums und übers Bier, kleine und große Begebenheiten, die den Beginn einer lebenslangen Leidenschaft markieren. 34 Hörer:innen, Bier-Profis und B(ier)-Promis schildern ihre Biererweckungsmomente. Unsere Jahresabschluss-Folge 2021.
„„Gutes Bier stinkt nicht“ – 34 Biererweckungsmomente“ weiterlesenAndreas & Luis, wie true ist True Brew?
