Der Craftbeer-Podcast aus Hamburg
Unsere HHopcast Bierpodcast-Folgen mit weiterführenden Links und Hintergrundinfos in der Übersicht.
PREMIERE: Am 11. April wagten wir unsere erste HHopcast-Podcast-Live-Produktion mit Publikum inklusive Live-Stream auf Facebook und Instagram. Bei uns im Studio: Sophia Wenzel und Fiete Matthies.
„#8 Special: Live-Podcast mit Sophia Wenzel und Fiete Matthies“ weiterlesen
Im Juni diesen Jahres schließt das Hamburger Bier-Geschäft BIERLAND seine Pforten. Der Laden ist eine Oase für Liebhaber guter Biere – und das seit 13 Jahren. Wir haben eine der letzten Audienzen bei Hamburgs einzigartiger Bierkönigin Esther Isaak de Schmidt-Bohländer ergattert!
„#7: Hamburgs Bierland-Königin Esther Isaak de Schmidt-Bohländer“ weiterlesen
Wir waren in Wien und haben die Jungs von Brew Age besucht.
„#6: Braumeister Johannes “Honso” Kugler von Brew Age“ weiterlesen
Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete: Der Mann ist nicht nur Mitbegründer der Hamburger Kehrwieder Brauerei, er ist auch Gründer von Wildwuchs Brauwerk und als Braumeister Mastermind der dort produzierten Craft Biere.
Sein Markenzeichen: Er braut Bio-Biere. Auf Wilhelmsburg erbaut Fiete gerade Hamburgs erste Bio-Brauerei. Wir haben ihn dort besucht und mit ihm und seinem Cousin Sebastian über ihr Handwerk und ihre Idee einer nachhaltigen Craft Beer Kultur gesprochen.
„#5: Fiete von Wildwuchs Brauwerk über Hamburgs erste Bio-Brauerei“ weiterlesen
Es braut sich etwas zusammen in Schleswig-Holstein: Wir waren zu Gast im Craft Beer Store Brewcomer in Kiel und haben viel über die norddeutsche Craft-Beer-Szene gelernt. Und einiges mehr! Biere, Tastings, echte Bringer und Hänger: Scott Fick und Alexander Bum (ja, das sind ihre echten Namen 😉 ) zeigen, wie vielfältig Craft Beer sein kann und geben echte Insider-Tipps.
iTunes: https://apple.co/2sem29M
SoundCloud: http://bit.ly/2EaudFG
Unsere Interviewpartner
Der Craft Beer Store: Brewcomer
Brewcomer | Stiftstraße 1 | 24103 Kiel
Links? Findet Ihr hier!
HHopcast Craft Beer Test: Während der Produktion wurden folgende Biere verkostet:
Termine! Termine!
13.2.18 | 19:00 – 22:00 Spaghetti Swing & Samba Live | Birra – Italian Craft Beer, Prenzlauer Allee 198, Berlin
15.2.18 | 16 Uhr Froindlichst goes Ottensen – Opening Party! 🙂 | Daimlerstraße 12, Hamburg
19.2.18 | 20 -23 Uhr Bierquiz, Galopper des Jahres | Schulterblatt 73, Hamburg
23.2.18 | 20 Uhr Biersommelier-Abend Special – Bier & Käse |Störtebeker Elbphilharmonie, Hamburg
23.2.18 – 24.2.18 | 14:00 To Øl Mr. Series 2018 Edition Global Launch (!!!) | To Øl, Slotsgade 2, Kopenhagen
24.2.18 | 11:00 – 22:55 Uhr Grünkohlessen – The last kale! | Landgang Brauerei, Beerenweg 12, Hamburg
17.3.1.18 | 11:00 – 22:55 Uhr St. Patricks Day 2018 | Landgang Brauerei, Beerenweg 12, Hamburg
21.3.18 19.00-23.00 Uhr Bierdegustation mit Landgang und Ratsherrn| Galopper des Jahres | Schulterblatt 73, Hamburg
21.4.18 | Spring Beer Day 2018 | Altes Mädchen | Lagerstraße 28b, Hamburg
Ein Stück Italien in Hamburg: Francesco Ludovici und Mattia Gallucci hat es aus dem italienischen L’Aquila in die Hansestadt verschlagen.
Hier starten die Beiden eine mustergültige Craft-Beer-Karriere: Vom Hobby-Brauer zum Brauereibesitzer.
Shanghait heißt ihre Brauerei; Schanghaien bezeichnet in der Seemannssprache das gewaltsame Rekrutieren von Seeleuten für Kriegs- und Handelsschiffe. Gewaltsam hat Hamburg sie nicht festgehalten.
Aber Francesco und Mattia sind hier hängengeblieben. Und sie bleiben wohl noch eine Weile: Ab Mitte Februar werden sie ihren eigenen Brew Pub in Altona eröffnen. Wo ihr den findet und was die beiden noch planen, erfahrt ihr in dieser Folge.
www.facebook.com/shanghait
www.shanghait.beer
https://www.facebook.com/ElsassJimmy/
Craft Beer Store Hamburg
Beyond Beer
18.01.18 // Rote Hanse Charity-Beer-Ausschank im Altes Mädchen, Bunthaus Schankraum, Landgang und Galopper des Jahres
19.01.18 // Senatsbockanstich
26.01.18 // HobbyBrau Tap Takeover im Galopper des Jahres
4.02.18 // Superbowl live @ Landgang
9.02.18 // Prototyp Tasting NEIPA @ Landgang
Hier eröffnet der Shanghait Brew Pub. Mehr unter www.shanghait.beer
Für Folge #2 unseres Podcasts haben wir uns auf die Elbinsel Wilhelmsburg begeben und haben Sour-Jens und den straighten Jens von der Bunthaus Brauerei besucht. „HHopcast Folge #2: Bunthaus Brauerei in HH-Wilhelmsburg“ weiterlesen
